Ученые выяснили любопытную вещь: то, что вы пьете перед пробежкой, может значить не меньше, чем сама тренировка. Команда исследователей проанализировала три десятка научных работ с участием больше пяти сотен спортсменов разного уровня - и картина получилась предельно ясная. Простой свекольный сок из супермаркета реально влияет на результат, и это подтверждают не форумы фитнес-энтузиастов, а публикация в серьезном научном журнале Frontiers in Nutrition.
Разгадка кроется в нитратах - их в свекле и зеленых листовых овощах просто с избытком. Как только они попадают в тело, начинается цепочка превращений: нитраты становятся оксидом азота, а это вещество умеет расширять сосуды изнутри. Сосуды шире - кровь идет к мышцам активнее, кислорода и питания долетает больше. Заодно тот же оксид азота подстегивает работу митохондрий - клеточных станций, которые вырабатывают энергию. В итоге мышцы получают привычную порцию сил, но расходуют на это меньше кислорода.
Есть и четкий временной коридор для приема. Лучше всего сработал вариант, когда спортсмен пил 70-140 миллилитров концентрата или же полстакана-стакан обычного сока где-то за два часа до нагрузки. Ровно столько времени уходит на перестройку нитратов в оксид азота внутри организма. Если выпить сок на час раньше положенного, отдача уже не такая заметная - организм просто не успевает подготовиться.
Полезен напиток сразу в двух разных ситуациях. Он помогает и в коротких взрывных рывках, и на долгих дистанциях, где решает выносливость. В футболе, где игроки постоянно ускоряются и тормозят, эффект виден невооруженным глазом - сила мышечных сокращений растет, а усталость подкрадывается позже обычного. У любителей бега и велоспорта заметно поднимается максимальное потребление кислорода, а это как раз то, от чего напрямую зависит выносливость на дистанции.
Забавный нюанс: сильнее всего эффект проявляется именно у любителей, а не у профессионалов топового уровня.
Объясняется это просто - тело элитного атлета и так натренировано работать почти на пределе своих физических возможностей, поэтому запас для улучшения там минимальный.
Есть польза и вне спорта. У людей с хронической обструктивной болезнью легких сок помогает снизить давление и облегчает работу сердечно-сосудистой системы, из-за чего они способны проходить большее расстояние в тестах на выносливость.
Для человека, которому и так тяжело двигаться в обычной жизни, эти лишние метры без одышки - совсем не мелочь, а реальная разница в качестве жизни.
Разгадка кроется в нитратах - их в свекле и зеленых листовых овощах просто с избытком. Как только они попадают в тело, начинается цепочка превращений: нитраты становятся оксидом азота, а это вещество умеет расширять сосуды изнутри. Сосуды шире - кровь идет к мышцам активнее, кислорода и питания долетает больше. Заодно тот же оксид азота подстегивает работу митохондрий - клеточных станций, которые вырабатывают энергию. В итоге мышцы получают привычную порцию сил, но расходуют на это меньше кислорода.
Есть и четкий временной коридор для приема. Лучше всего сработал вариант, когда спортсмен пил 70-140 миллилитров концентрата или же полстакана-стакан обычного сока где-то за два часа до нагрузки. Ровно столько времени уходит на перестройку нитратов в оксид азота внутри организма. Если выпить сок на час раньше положенного, отдача уже не такая заметная - организм просто не успевает подготовиться.
Полезен напиток сразу в двух разных ситуациях. Он помогает и в коротких взрывных рывках, и на долгих дистанциях, где решает выносливость. В футболе, где игроки постоянно ускоряются и тормозят, эффект виден невооруженным глазом - сила мышечных сокращений растет, а усталость подкрадывается позже обычного. У любителей бега и велоспорта заметно поднимается максимальное потребление кислорода, а это как раз то, от чего напрямую зависит выносливость на дистанции.
Забавный нюанс: сильнее всего эффект проявляется именно у любителей, а не у профессионалов топового уровня.
Объясняется это просто - тело элитного атлета и так натренировано работать почти на пределе своих физических возможностей, поэтому запас для улучшения там минимальный.
Есть польза и вне спорта. У людей с хронической обструктивной болезнью легких сок помогает снизить давление и облегчает работу сердечно-сосудистой системы, из-за чего они способны проходить большее расстояние в тестах на выносливость.
Для человека, которому и так тяжело двигаться в обычной жизни, эти лишние метры без одышки - совсем не мелочь, а реальная разница в качестве жизни.