Когда смотришь Криминальное чтиво, можно не заметить важный момент "слома" персонажа Брюса Уиллиса. Сначала Бутч после долгих уговоров соглашается и берёт деньги у Марселласа Уоллеса:

Но затем он у барной стойки встречает Винсента Вегу, и у них происходит короткий, но грубый диалог.

Есть множество версий происхождения суши. Есть версия, что суши были едой для простых рыбаков. Рыбу, которую они ловили смешивали с рисом и таким образом получалось сытное блюдо. Более распространённая версия про суши гласит о том, что изначально был придуман метод хранения, консервации рыбы. Рыбу укладывали слоями с рисом, и она могла пролежать несколько месяцев. После брожения рыбу подавали на стол, но рис выбрасывали. Такой метод изначально был придуман в Китае и только потом его стали применять в Японии.

Японцы усовершенствовали этот метод и стали применять уксус для более быстрой ферментации. Со временем вместе с рыбой стали употреблять и рис. На тот момент стали появляться различные виды суши. С моллюсками, с морской или речной рыбой и даже с дичью. Готовили и сладкий вид суши, в которых присутствовал грибок кодзи.

Но уже современный вид, который мы знаем, суши приобрели в XIX веке. Уличный повар Ханая Ёхэй стал класть свежие кусочки рыбы на продолговатые лепёшки из слепленного риса. Такое блюдо готовилось за несколько минут и стало прообразом сегодняшних нигири. Всё это произошло в городе Эдо (Токио). Для портового города это было идеальное блюдо, где свежая рыба могла подаваться сразу.

Роллы (маки) появились позже и изначально они были вегетарианскими. В них были маринованные овощи, омлет, укроп. Подавались такие роллы в буддийских храмах. И уже гораздо позже стали добавлять рыбу, сыр, соус.

Когда говорят про суши, сразу возникает ассоциация с рыбой. Но самый главный ингредиент это всё-таки рис. По одной из версии слово суши состоит из таких древних слов как «су» — «уксус» и «ши» — «рис». По другой версии слово суши происходит от глагола сусуму, что означает кислить, мариновать и относится именно к рису.

Традиционно используют для суши рис круглозёрный. Зёрна этого риса плотные, богаты крахмалом, что придаёт клейкость блюду и не разваривается. Так что, рис – это основа и душа блюда. И как говорят сушисты, без хорошего риса суши не спасёт и самая дорогая рыба.

Что такое эстетичное тело? Этим вопросом задавались великие умы на протяжении сотен лет. Уверен, ты видел фигуру Витрувианского человека

Сегодня спешу вам рассказать о крутой новости: впервые в России произвели гречишный виски! Сделали это на уже известном по другому моему посту заводе Ладога под их новым брендом Крутояр (прочитать тот пост можно здесь: https://famabara.com/posts/665).

Пока что не успел его опробовать, поэтому расскажу немного фактов о новинке и в целом о гречишном виски, ведь зверь это редкий, водится он только в двух странах: во Франции (французы в мире виски сейчас главные новаторы) и представлен в первую очередь линейкой Eddu, название которой так и переводится с бретонского "гречиха", и в США, которые уже давно балуются с разными основами для виски. Производство гречневого виски очень похоже на производство обычного виски, за исключением того, что весь ячмень или его большая часть заменяется гречихой. Гречневый солод получают, замачивая зёрна в воде, чтобы они проросли. После прорастания ростков гречиху сушат, и в процессе сушки ферменты в гречихе превращают крахмал в сбраживаемые сахара. Солод измельчают в мельнице и смешивают с горячей водой, чтобы получить сладкую жидкость. Дрожжи добавляют для брожения сахаров с целью получения спирта, который затем перегоняют как минимум один раз, чтобы получить бесцветный дистиллят. После дистиллят помещают в дубовые бочки для выдержки, как это происходит и с обычным виски.

Как это влияет на вкус? По сравнению с классикой виски из гречихи более пряный, с тонами злаков и орехов, в нем меньше фруктовых нюансов или почти нет.

Наш же виски производится так же, как и ячменный вариант Крутояра, на заводе в Ставропольском крае из местного сырья. Сама Ладога обещает, что мы сможем в этом виски ощутить «ванильные, медовые и цветочные ноты с оттенками пряности дуба и нежных специй.» Первый розлив произвели 13 марта, так что уже совсем скоро можно будет найти его на полках магазинов и попробовать. Но помните, что злоупотребление алкоголем не приводит к положительным последствиям!

Наверняка вы замечали, что один и тот же парфюм на разных людях пахнет совсем по-разному. Один из самых ярких примеров — популярные духи Baccarat Rouge 540. Ох, сколько же споров они вызывают! На одной женщине они пахнут карамелью и фруктами, на другой же он ощущается как «запах больницы». И таких примеров достаточно много как среди женской, так и среди мужской парфюмерии. Все дело в том, что при нанесении на кожу молекулы парфюма вступают в химическую реакцию с молекулами нашей кожи. Я попробовала разобраться, как это работает, и хочу поделиться этой информацией с вами.

Особенности кожи

Попадая на кожу, духи реагируют не с ней самой, а с веществами, находящимися на ее поверхности. Так, на запах сильно влияет количество кожного сала. Чем более жирная кожа, тем дольше держится аромат и тем глубже звучат его основные ноты. С сухой же кожи молекулы духов испаряются довольно быстро, поэтому аромат звучит как более легкий и быстрее выветривается.

Также влиять на запах может пот (химическая реакция может протекать по-разному в зависимости от уровня его кислотности), а также бактерии, живущие на коже.

Уровень гормонов

Изменения в гормональном фоне напрямую влияют на химический состав пота и количество выделяемого кожного сала. Ярче всего эти перемены ощущают на себе женщины во время беременности. Многие из них жалуются на то, что просто не могут использовать духи, которые до этого просто обожали, настолько неприятно они теперь звучат.

Иногда мужчины не понимают, почему еще вчера их девушке нравились духи, а сегодня она даже не надевает одежду, на которой остался их запах. В этом случае ей не просто кажется, что духи стали другими, они действительно изменили свой запах из-за смены гормонального фона в соответствии с фазой менструального цикла.

Возраст

Чем старше мы становимся, тем больше меняется наш организм. Так, у людей зрелого возраста заметно повышается уровень кислотности кожи. Из-за снижения объема выделяемого кожного сала кожа становится более сухой и тонкой. Изменяется гормональный фон, усиливая интенсивность собственного запаха тела.

Потребляемая пища

Наш естественный запах, который смешивается с парфюмом, может довольно сильно меняться в зависимости от того, что мы едим.

- Сырые овощи и фрукты (особенно цитрусовые) делают запах тела более легким и свежим.
- Алкогольные и кофеиносодержащие продукты усиливают потоотделение и усиливают собственный запах.
- Острые и очень пряные специи делают запах пота более резким, из-за чего он может конфликтовать с ароматом духов.

На то, как именно раскрывается на вашей коже парфюм, могут влиять и принимаемые лекарства.

Температура воздуха

Поскольку наша кожа ведет себя по-разному в жару и холод, то и одни и те же духи ощущаются в разное время года иначе. Так, в летнюю жару, когда тело горячее и выделяет много пота, духи испаряются быстрее, ярче всего звучат именно верхние их ноты.
В холод кожа становится более сухой. Зимой духи раскрываются дольше, ярче выступают «ноты сердца», аромат дольше сохраняет свою шлейфовость.

Как не промахнуться с выбором парфюма

Выбирая в магазине парфюм, придерживайтесь такого алгоритма:

1) Сначала нанесите несколько ароматов на блоттеры и послушайте их.
2) Самый привлекательный нанесите на кожу в «точках пульса» (местах, где вены находятся максимально близко к поверхности кожи). Самое удобное и теплое место — внутренняя сторона запястья или зона за ушами.
3) Выйдите из магазина и дайте аромату духов смешаться с вашим естественным запахом. Обычно для этого требуется от 30 до 60 минут.

Если вам подарили парфюм, и он сразу вам не понравился, не торопитесь отвергать его. Попробуйте нанести его на кожу при другой погоде или когда вы будете в другом настроении. Возможно, в других обстоятельствах он заиграет по-новому, и вы сможете с ним подружиться.

Ради интереса посмотрела ролик американского риэлтера, который предлагает купить пентхаус в Нью-Йорке за 45 миллионов долларов. Огромная сумма, за которую в Европе можно купить потрясающий уютный дом с огромным садом и видом на Средиземное море. Так что риэлтер нам предлагает?

Вот так выглядит вход:

Ну как вам? Ещё более узким вход можно было сделать?

Вот парень входит в комнату. Разве так должны выглядеть двери и проходы в жилье миллионеров?

Крылатая фраза из 12 стульев известна многим:


А была ли она в действительности? Давайте вспомним гайдаевскую экранизацию романа, о чём там говорили Киса и Ося?

У Гайдая было так:
- Вы рисовать умеете?
Воробьянинов отрицательно машет головой.
- Очень жаль, я тоже не умею. А эти, буквы, умеете?
Воробьянинов опять отрицательно машет головой.
- Тоже не умеете? Совсем не хорошо. Мы же художники!

У Гайдая нет прикола с "как художник художника". Но, может быть, он просто изменил текст романа? У Ильфа и Петрова написано так:


В оригинале тоже нет никакого "как художник художника". У Гайдая место действия диалога вообще перенесено из каюты на открытую палубу.

А вот 12 стульев 1976 года Марка Захарова, 4 серия:

Москва слезам не верит.

На днях нужно было купить билеты на поезд. Т.к. аэропорты у нас на юге закрыты, то поезда забиты людьми, по этой причине ж/д билетов почти нет. А те, что свободны - это боковушки в плацкартах или верхние полки в разных купе. Как уехать семьей - непонятно. Свободные нижние полки только в жутко неудобных поездах.

Вбил на сайте РЖД даты, даже не надеялся, что будут свободные места, и о чудо! Целое свободное купе. Почти весь поезд занят, есть только верхние, а тут есть и нижнее и верхнее одновременно. Сразу же купил, а на номера не смотрел.

Потом понял причину - это 13-й вагон и 13-место. Так сказать, двойной удар по суеверным. Зная сколько людей у нас верит в гороскопы и прочее подобное, уверен на 100%, что не покупали билеты на эти места именно по причине боязни числа 13. Ну а мы люди прагматичные, поэтому нижнее оформил на дочку, чтобы скидка была.

Заголовок поста должен отражать его основное содержание. Не называйте пост "Что-то подумалось", "Мои последние мысли", "Вам это может пригодиться" и т.п. Заголовок очень важен, по заголовку обычно читатель понимает, о чём он будет читать и, соответственно, стоит ли тратить на пост своё время. Помните, что в ленте читателя может быть огромное количество постов на абсолютно разные темы.

Также убедитесь, что заголовок и содержимое поста имеют отношение друг к другу. Некоторые начинающие авторы пишут в заголовке одно, а в самом посте тема из заголовка не раскрывается, т.е. по факту в посте написано совсем другое.

Начинайте содержимое поста сразу. Вот прямо сразу. Не стоит начинать пост со слов вроде: "Друзья, сегодня хочу обсудить одну важную тему". Пишите про эту тему сразу. Примером может послужить пост, который вы сейчас читаете.

Не спешите публиковать пост! Сохраните его в черновики, подождите некоторое время и только потом перечитайте (например, на следующий день). После этого вы наверняка найдёте что-то, что можно переписать или подкорректировать.

Пожалуйста, пишите орфографически и пунктуационно корректно. Многим людям психологически некомфортно читать тексты с ошибками. В большинстве браузеров есть проверка орфографии, пользуйтесь ею.

Большие блоки текста разделяйте на абзацы, так как очень большую "простыню" текста тяжело читать. Между абзацами ставьте пустую строку, так текст выглядит визуально приятнее. Предложения начинайте с заглавной буквы. Вы можете подумать, что это странная рекомендация, но поверьте, есть люди, которые почему-то пишут каждое предложение со строчной (маленькой) буквы.

Замечено, что посты с иллюстрациями нравятся людям немного больше, чем без них. Но это ни в коем случае не значит, что нужно добавлять изображения в каждый пост. Если есть возможность вставить свою фотографию по теме поста, то добавляйте.

Желательно не писать фразы-триггеры в конце поста: "А вы что думаете?", "Что скажете? Напишите в комментариях!" и т.п. Конечно, можно попросить читателя написать своё мнение, но нужно делать это более изящно либо вообще не писать такой триггер.

Горизонтальные фотографии предпочтительнее, чем фотографии в вертикальной формате. В постах вертикальные фотографии смотрятся несколько хуже даже при чтении со смартфона.

Замечено, что людям интереснее читать о чем-то более узко специализированном, чем про общую тему. По возможности, избегайте слишком общих тем.

Кошки в моей жизни были всегда, сколько себя помню. Сейчас даже не одна) И, должна признать, о стерилизации я раньше особо не задумывалась. Кошки сидят дома, на улице не бывают, какие проблемы? Ну поорет котейка, успокоится, живем дальше.

Я нежно люблю советское кино. Одним из моих любимых фильмов является «Служебный роман». И помимо сюжета мне всегда было интересно смотреть на интерьеры, особенно на учреждение, в котором работали герои, и шикарную квартиру Самохвалова, наполненную дефицитными заграничными штучками. Чего стоит одна только его вращающаяся люстра!

Над фильмом работали художники-постановщики Александр Борисов и Сергей Воронков. Они создали интерьеры, которые выглядят стильно до сих пор, сумев очень удачно сочетать старинные элементы с современной мебелью.

Статистическое учреждение находилось в доме Хомякова 1900 года постройки. Старинные чугунные перила и шикарные бронзовые люстры соседствовали с модными бело-серыми стеклянными плафонами светильников.

В последние годы во флористике сохранялся тренд на букеты пастельных оттенков. Такие цветочные композиции выглядят очень эстетично и дополняют современные интерьеры (которые тоже часто оформлены в приглушенных оттенках). Да, такие букеты очень нежные, красивые и нейтральные (подходят практически всем), но, как и любой дизайн, со временем он стал надоедать. У покупателей появился запрос на что-то более жизнерадостное и при этом индивидуальное. Первыми на этот запрос отреагировали китайские флористы. Они стали собирать так называемые дофаминовые букеты.

Восточный тренд

В конце 2025 года в интернете стали вируситься фотографии и видео с яркими, разноцветными букетами, которые китайские мастера дополняли различными аксессуарами.

Как-то отдыхали мы с женой в Санкт-Петербурге. Сказать честно, повёз я её туда на концерт живой музыки из турецких сериалов, кои она очень любит, но планировал и провести некоторую культурную программу, так как в городе она была пару раз и то мельком.

Санкт-Петербург, как известно, город довольно большой, а концертный зал находился недалеко от Московского вокзала, поэтому было принято на несколько дней снять жилье где-то здесь поблизости. Нашёл я крохотную гостиницу прямо напротив вокзала. До концертного зала пешком 10 минут, до вокзала, чтобы ехать обратно и вовсе минута, чтобы перейти дорогу. Да и метро здесь же под рукой.

С владельцем гостиницы договорились через мессенджер. Он объяснил, как добраться, кому оплатить деньги, кому потом сдать ключи. Встретила нас женщина восточной внешности, провела в комнату, мы отдали ей деньги и стали располагаться.

Крохотная комната. Сделан второй ярус с кроватью — когда на неё ложишься, чуть не упираешься в потолок. Оттуда, кстати, на проводе торчит светодиодная лампочка. Тюля на окнах нет, поэтому днём, если убрать шторы, сидишь как в аквариуму. Спасибо, что не первый этаж. Чуть позже мы столкнулись ещё с одной проблемой — не работал чайник. Я отправился к той самой девушке и указал на нерабочий прибор. Она помахала головой и сказала, что принесёт новый. За четыре дня этого так и не случилось. Пришлось набирать горячую воду в бойлере в коридоре. Микроволновки тоже не было. Да и сама администратор, или как её, довольно редко появлялась в гостинице. А может пряталась где-то.

Приходилось кушать в столовых или покупать еду там же, чтобы вечером перекусить в этой «ну очень комфортной» гостинице. Несмотря на столь безобразное отношение к клиентам, отдых они не испортили: мы побывали на концерте, в тюрьме Трубецкого бастиона, в музее космонавтики и посетили ресторан.