Войдите или зарегистрируйтесь
Вы сможете писать комментарии и посты, ставить лайки и другое
Поиск
Тёмная тема
— English / Español / Deutsch / Русский

Яблочный пирог на день рождения хоббитов: проверенный пошаговый рецепт с фотографиями

22 сентября - день рождения Бильбо Бэггинса и его племянника - Фродо Бэггинса, известных персонажей Дж. Р. Р. Толкина ("Хоббит", "Властелин колец"). Я очень люблю эту вселенную, и почему бы не отпраздновать их дни рождения, подумала я.

А если вспомнить, что вся история Хоббита как раз начинается с пирушки гномов в доме Бильбо, можно покопаться в истории и найти, что такого традиционного хоббитского приготовить в честь дня рождения самого героя.

" — Ну вот, теперь мы все в сборе! — сказал Гэндальф, глядя на ряд из тринадцати капюшонов лучших съемных капюшонов, — и на свою собственную шляпу, висевшую на крючке. — Весёлое будет сборище! Надеюсь, для опоздавших что-нибудь осталось! Что это такое? Чай! Нет, спасибо! Я, пожалуй, выпью немного красного вина.

— А мне, — сказал Торин.

— И малиновый джем с яблочным пирогом, — сказал Бифур. — И пирожки с мясом, и сыр, — сказал Бофур.

— И пирог со свининой, и салат, — сказал Бомбур.

— И ещё пирожных, и эля, и кофе, если не возражаете, — крикнули остальные гномы из-за двери.

— И принеси-ка нам яиц, будь добр! — крикнул ему вслед Гэндальф, когда хоббит направился в кладовую. — И принеси холодного цыплёнка с маринованными огурцами!

«Кажется, он знает о содержимом моих кладовых не меньше меня самого!» — подумал мистер Бэггинс, который был совершенно сбит с толку и уже начал подумывать, не случилось ли в его доме какое-то ужасное происшествие."

Яблочный пирог! Припасён у меня один рецепт, который уже стал любимым семейным яблочным пирогом. Яблоки в нём ни разу не превратились в кашу, остаются приятными отдельными слайсами под сеткой вкусного теста.
Показать полностью...
+6
13

Как сложно влиться в новый коллектив в университете

Влиться в новый коллектив бывает сложно, особенно когда все уже начали общаться между собой. Кто-то познакомился ещё в первые дни, сидит вместе, разговаривает, а ты не всегда понимаешь, как к ним присоединиться.

Когда приходишь в группу, где люди уже нашли себе знакомых, иногда чувствуешь себя немного не в своей тарелке. Вроде бы хочется с кем-то познакомиться, поговорить, но не всегда понимаешь, как начать разговор. Подойти к человеку, который уже общается с кем-то, бывает неловко.

Ещё сложнее, если ты не очень общительный человек и не привык первым начинать разговор. Можно несколько дней просто сидеть рядом с одногруппниками, но так и не решиться нормально познакомиться. При этом со стороны кажется, что все уже подружились и тебе будет трудно влиться в их компанию.

Я думаю, что на знакомство нужно время. Не у всех получается сразу найти близких людей, с которыми будет комфортно общаться. Иногда приходится постепенно привыкать к коллективу, разговаривать по учёбе и искать общие интересы. Главное, что не всегда всё получается так быстро, как хотелось бы.
+2
14

"Правильно выбирай слова" или "Дивергент", который мы потеряли. Фильм "Посвящённый"

Представьте мир, в котором твоя профессия определена заранее.

Генетически как у Олдоса Хаксли. Или компьютером, как в романе Максима Сугробова "Плоды манцинеллы".

Сейчас это, пожалуй, самая популярная тема в антиутопиях.

Айзек Азимов "Профессия". В восемь лет в День чтения в тебя загружается умение читать и писать (и, видимо, вся школьная программа сразу), а в восемнадцать - в День образования, твоя профессия.

Причем выбираешь не ты - выбирает компьютер.

Казалось бы, это неплохо. Никаких мук выбора, страха неправильно выбрать профессию.

Но..разве это жизнь?

Одним из таких фильмов стал "Посвящённый" 2014 года.

Мир

Поначалу при просмотре мне казалось, что я смотрю "Дивергента". Мир после войны, заново отстроенное общество, молодые люди в 18 лет получают профессию. Правда, выбирает не компьютер, а Совет Старейшин. И главный герой, с самого начала заявляющий, что видит мир по-другому.

Осталось только, чтобы герой оказался Дивергентом.

Кстати, глава Совета Старейшин очень похожа на Джанин - главу фракции Эрудитов.

Да, на самом деле мир "Посвящённого" не придумал ничего глобально нового, а будто собрал в единое целое уже существующие тоталитарные миры.

Детей здесь зачинают в пробирке, а рожают специально отобранные женщины - Роженицы.

Слабых детей и близнецов "удаляют". А, точнее, отправляют в "другое место" для поддержания правильного генофонда. И мало кто знает, что это значит - смертельная инъекция. Будто весь этот мир - идеальный сон доктора Менгеле.

На самом деле слова "смерть" в лексиконе людей больше нет. Даже те, кто делает эту инъекцию младенцу не осознают до конца, что творят.

Добиться такого эффекта удалось благодаря инъекциям подавления эмоций.

Любви в этом мире тоже не существует - нет даже слов для ее выражения. Поэтому когда главный герой Джонас впервые целует свою подругу та совершенно теряется. Даже само это действие ей непонятно и неизвестно.

Память

И здесь начинается символическая ткань фильма.

Эмоция, Память, Слово.

Словам в фильме продаётся большое значение. "Правильно выбирай слова", постоянно повторяют все.

Но в их случае "правильно" значит - безопасно. Не "смерть", а "другое место", не казнь, а "удаление". Не " страх", а "тревога".

Потому что слова - не просто отражения объектов реальности, но и то, что эту реальность конструирует. Наше сознание языковое.

Поэтому с возвращением Памяти к Джонасу возвращаются слова.

Существует легенда, что американские индейцы не видели корабли, принимая их за облака, потому что в их языке не было такого слова - корабль. А "облако" было. И только когда старейшины сказали "это не облака", индейцы их увидели.
Эмоциональные воспоминания хранятся в Памяти. А Память множества людей и превращается в его историю и культуру.

В фильме Память хранит не только личный опыт, но и весь опыт человечества.

Начиная от запаха какао, восторга от катания на санках и заканчивая ужасами разрушительных войн.

Тех самых, от которых Совет Старейшин пытался избавить человечество.

Да, мотивация Старейшин здесь - не столько сохранение собственной власти, сколько сохранение Порядка.

И главная проблема людей не в Старейшинах, а в стерильности их собственного сознание. А стерильное сознание может делать смертельные инъекции младенцу, не понимая, что делает что-то не то. Он не убивает, а "отправляет в другое место".

Поэтому: "Правильно выбирайте слова".
Показать полностью...
+1
5

Человек постоянно говорит что перезвонит и не перезванивает

Я не понимаю людей которые говорят «я тебе перезвоню» а потом просто пропадают.
Причем иногда человек сам звонит тебе, говорит что сейчас занят и обязательно наберет через час.Проходит час, два, потом вечер, и ни ответа , ни привета.

И дело даже не в том что человек занят. Все могут забыть или не успеть. Но зачем тогда вообще говорить что перезвонишь.
Можно просто сказать что не знаешь когда освободишься.

Особенно раздражает когда потом человек появляется через несколько дней как будто ничего не произошло.
Ты ему говоришь что ждала звонка, а в ответ что то вроде «ой, забыл».

Причем если я знаю что не смогу позвонить человеку, я лучше сразу так и скажу. Мне кажется это намного проще чем заставлять другого человека ждать.

Еще хуже когда ты сама потом думаешь написать или позвонить первой, потому что вдруг человек реально занят. А потом оказывается что он просто забыл про тебя.

Не знаю, может я слишком серьезно к этому отношусь, но если сказал что перезвонишь, то просто перезвони.
+3
81

Самые любимые персонажи сериала Друзья (опрос)

Из основных. Можно выбрать несколько вариантов.
Какие Ваши самые любимые персонажи сериала Друзья?
+6
199

Как я приучила птиц прилетать в мой сад

Я люблю птиц. И мне всегда хотелось, чтобы в моём саду, во дворе постоянно кто-нибудь летал, чирикал, прыгал по веткам. Но долгое время птиц у нас практически не было.

Потом я стала иногда замечать воробьёв. То сидят где-нибудь на сирени, то клюют семена, прилетевшие с берёзы, то что-то ищут возле гаража, то ещё что-нибудь находят во дворе.

То есть они вроде бы были. Но мне хотелось другого. Мне хотелось, чтобы они стали постоянными гостями моего сада. Чтобы я знала: вот здесь у меня живут воробьи, вот сюда прилетают синички, вот сейчас они опять сидят на крыше и ждут, пока я насыплю корм.

И тогда я решила повесить кормушку. Первая кормушка у меня была покупная из фанеры. За зиму она потеряла вид. А нынешнюю кормушку, добротную, сделали мои дети на уроке технологии (я повесила одну, вторую пока не придумала, куда пристроить). Я повесила её и зимой стала насыпать туда корм. А ещё вешала сало для синичек.

Хотя потом прочитала, что сало им вроде бы не очень нужно. Но мои синички, видимо, этого не читали — сало они ели.

А вот кормушку сначала почему-то практически игнорировали. Воробьи и синички туда не летели.

Потом я стала читать про то, как вообще приучают птиц к кормушке. Оказалось, что недостаточно просто повесить её зимой и ждать, когда птицы сами сообразят, что здесь их кормят. Желательно постепенно приучать их к тому, что в определённом месте регулярно появляется еда.

И я стала периодически насыпать корм даже тогда, когда птицы его сразу не съедали. Постепенно воробьи привыкли.

Хлеб они, кстати, есть особо не хотят. А вот овсянку, пшено, пшеничную и ячневую крупу — вполне.

Теперь они периодически прилетают, садятся на крыше или где-нибудь рядом и ждут своей очереди.

А если я несколько дней ничего не насыпаю, они всё равно время от времени прилетают проверить: а вдруг сегодня уже дали? И мне это очень нравится. Потому что получается, что я всё-таки добилась того, чего хотела. У меня появились свои постоянные маленькие гости.

Правда, синички в саму кормушку почему-то так и не стали прилетать. Они могут интересоваться салом, крутиться рядом, но кормушка почему-то осталась в основном воробьиной территорией.

Я люблю наблюдать за птицами. Иногда я сама стою и смотрю, что там происходит. Иногда мои собаки наблюдают. Кот тоже любит сидеть и смотреть на птиц — причём не с охотничьими целями. Ему просто нравится сам процесс.

Есть даже специальное слово — бёрдвотчинг, то есть наблюдение за птицами.

Но мне кажется, что нам необязательно называть это каким-то иностранным словом. Можно просто сказать: я люблю наблюдать за птицами.

Мне нравится, что теперь они есть в моём саду. Не случайно пролетели мимо, не один раз появились где-нибудь на соседней берёзе, а действительно знают это место и время от времени сюда возвращаются.

И получается какая-то маленькая жизнь рядом с домом, которую можно наблюдать просто из окна. Вот именно этого мне когда-то и хотелось.
Показать полностью...
+3
4

Концовка «Дома из песка и тумана»: кто в итоге оказался виноват в трагедии

«Дом из песка и тумана» начинается как история о доме, который по ошибке отобрали у одной женщины. К концу фильма становится понятно, что дом давно перестал быть главным. Кэти Николо и Массуд Бехрани уже не пытаются просто вернуть или продать недвижимость. Каждый из них видит в этом доме последнее доказательство того, что его жизнь еще можно исправить.

Кэти после потери дома оказывается практически на дне. Бехрани, бывший полковник иранских ВВС, тоже пытается удержаться в Америке и сохранить перед семьей образ человека, который все контролирует. Для него покупка дома становится шансом заработать деньги, рассчитаться с долгами и снова почувствовать себя тем, кем он когда-то был.

Именно поэтому Бехрани отказывается добровольно отдавать дом, даже когда становится понятно, что Кэти оказалась жертвой ошибки. Для него это уже вопрос достоинства и будущего семьи. Кэти тоже не способна отступить. Она считает дом своим и готова идти до конца.

В конфликт постепенно вмешивается помощник шерифа Лестер. Он начинает помогать Кэти и довольно быстро теряет профессиональную дистанцию. Его желание защитить женщину превращается в одержимость. Он начинает давить на Бехрани, угрожать ему и фактически становится еще одним участником этой войны.

В какой-то момент ситуация выходит из-под контроля. Лестер вместе с Кэти приезжает к дому, где находится семья Бехрани. Он хочет заставить полковника отдать недвижимость. Бехрани понимает, что его положение становится опасным, и решает действовать жестко.

После очередного столкновения Лестер убивает Бехрани. Но на этом трагедия не заканчивается. Полковник возвращается домой, где обнаруживает свою жену Надер в тяжелом состоянии. Она уже приняла большую дозу снотворного.

Бехрани понимает, что жена умирает. И здесь происходит одна из самых тяжелых сцен фильма. Он не пытается спасти себя и не ищет выхода. Бехрани укладывает жену на кровать, ложится рядом с ней и принимает смертельную дозу таблеток. Фактически он решает умереть вместе с ней.

После этого Лестер остается один. Кэти тоже остается жива. Но никакого счастливого конца здесь нет. Дом, из-за которого начался весь конфликт, уже ничего не значит. Люди погибли, семьи разрушены, а Кэти получила обратно свою недвижимость ценой чужих жизней.

И вот здесь, на мой взгляд, и находится главный смысл концовки.

Весь фильм герои думают, что борются за конкретную вещь. Кэти - за свой дом. Бехрани - за деньги и возможность сохранить семью. Лестер - за Кэти. Каждый постепенно убеждает себя, что еще немного давления, еще один шаг, еще одна попытка - и все закончится.

Но каждый следующий шаг только сильнее затягивает их в конфликт.

Название фильма тоже начинает звучать иначе. Дом кажется чем-то прочным и постоянным, но фактически он становится причиной разрушения сразу нескольких жизней. «Песок и туман» - очень подходящее описание этой истории: герои пытаются ухватиться за то, что кажется им надежным, но все постепенно исчезает из рук.

Поэтому финал здесь не столько про то, кому достался дом. Он про цену, которую люди иногда готовы заплатить, когда уже не способны остановиться. И самое тяжелое в концовке именно это: трагедию можно было предотвратить практически на каждом этапе, но никто уже не захотел сделать шаг назад.
Показать полностью...
+2
4

Кошки Стамбула - в метро, в магазинах и других местах

Любой, кто ездил в Стамбул, привозит обратно десятки фотографий кошаков. Они там везде. Наверное, нет улицы в городе, где в каком-нибудь углу не виднелась кошка. Отобрал немного самых интересных фоток. Это вот стамбульский метрокот:
На Гранд-Базаре.
Показать полностью...
+2
4

Куда сдать использованные батарейки

После уроков экологии в детском саду дети не разрешают выкидывать батарейки, так что мы их собираем и сдаём в пункт приема, бывает, даже на улице подбирают и несут домой. Кстати, даже в саду была коробка для сбора, но старший уже ходит в школу, поэтому пользуемся пунктами в других местах.
За весну и лето накопилось изрядное количество. Оказывается, как много вокруг нас электроприборов и детских игрушек на батарейках!
Показать полностью...
+5
20

Как менялась внешность Чендлера (Мэттью Перри) в сериале Друзья

Первый сезон. Тут у Чендлера довольно пышная шевелюра - привычное дело для начала 90-х. Первая серия вышла в сентябре 1994.
Показать полностью...
+7
589

В Пятом элементе главные герои и главный злодей не встречаются вместе ни разу

Главные герои в Пятом элементе - это Корбен Даллас (Брюс Уиллис) и Лилу (Милла Йовович).
С ними связан интересный сюжетный факт: они ни разу не встречаются с главным злодеем Зоргом, роль которого исполняет Гэри Олдмен. Вот Вито Корнелиус (Иэн Холм) общается с ним в одной сцене.
Показать полностью...
+6
62

Экодуки: безопасные переходы для диких животных

Посреди леса зелёный холм, трава, кусты, деревья. А под этим холмом проходит автомобильная трасса. И это экодук - специальный переход для диких животных. Один из таких необычных мостов есть в канадской провинции Альберта.

Bow Valley Gap Wildlife Overpass протянулся на 61 метр, под которым четыре дорожной полосы. До этого дорога буквально разрезала место обитания животных на две части. Олени, лоси, койоты и другие животные переходили трассу в поисках воды или пищи. Но автомобильная дорога - очень опасное препятствие и ранее уже происходили столкновения автомобилей с дикими животными.

Экодук сделан продолжением привычного ландшафта, чтобы животные воспринимали его как обычный участок своей территории. Поэтому на таких переходах используют грунт, растения, естественные укрытия и ограждения, которые направляют животных к безопасному маршруту.
Показать полностью...
+3
18

Секс теперь не популярен - исследование учёных

Американский Институт изучения семьи (Institute for Family Studies) из штата Вирджиния провёл интересное статистическое исследование:
https://ifstudies.org/blog/the-sex-recession-the-share-of-americans-having-regular-sex-keeps-dropping

В США идёт "сексуальная рецессия". Забавно звучащий факт грустно свидетельствует о том, что люди всё реже занимаются сексом. Спад идёт у всех независимо от семейного положения. Взрослые, состоящие в браке, занимаются заметно чаще сексом, чем их сверстники, не состоящие в браке, но сексуальный спад всё равно идёт и среди супружеских пар. 😕

Просто сравните: в 1990 году в США как минимум раз в неделю был секс у 55% людей старше 18 лет. Сейчас этот показатель упал до 37%!

Также существует такой факт, как полное отсутствие настоящего секса вообще (в течение последнего года). Проблема (или это не проблема?) набирает обороты среди молодых людей, и хуже всего стало после 2010 года. В 1990 году лишь у 15% молодёжи старше 18 лет не было секса вообще, а теперь это 24%.

Вот такая удивительная секс-статистика. Вы скажете, что это США, а я скажу, что это везде сейчас так.
+6
137

От фраппе до макиато: что означают названия кофейных напитков и их правильное произношение

На днях попробовал фраппе и задумался, а как правильно произносить, на какой слог ударение? И пока узнавал про фраппе, нашёл ещё и несколько интересных фактов про значения кофейных напитков.

Фраппе́

Основа: растворимый кофе + холодная вода + лёд. Холодный взбитый кофейный напиток, часто с молоком или сахаром.

Название пришло из французского, frappé связано с такими словами как «взбитый», «охлаждённый».

Современный вариант фраппе появился совершенно случайно. В 1957 году на ярмарке в Салониках сотрудник Nestle хотел приготовить себе растворимый кофе, но горячей воды под рукой не оказалось. Он смешал кофе с холодной водой и взбил смесь в шейкере. Так появился напиток, который впоследствии стал особенно популярен в Греции.

Получается, иногда для создания нового напитка достаточно не что-то придумать, а просто не найти горячую воду)

Ла́тте

Основа: эспрессо + много горячего молока + немного молочной пены.
Вкус: мягкий, молочный.

Здесь ситуация ещё интереснее. Ну, во-первых, правильно говорить ла́тте, а не латте́. Во-вторых, слово latte итальянское, которое означает молоко. А полное название caffè latte означает «кофе с молоком».

В-третьих, есть один забавный момент. Если в Италии просто попросить latte, принесут только обычное молоко. Чтобы принесли именно кофейный напиток, нужно заказать caffè latte.

Капучи́но

Основа: эспрессо + горячее молоко + молочная пена примерно в сопоставимых долях.
Вкус: более выраженный кофейный, чем у латте.

Название этого напитка связано с капуцинами, с католическим монашеским орденом. Их монахи носили коричневые рясы с капюшонами, а цвет напитка с молочной пеной напоминал цвет их одежды. Отсюда и появилось название cappuccino. Кстати, по-русски правильно писать капучино, с одной буквой ч.

Эспре́ссо

Основа: молотый кофе + вода. Небольшой концентрированный кофейный напиток, приготовленный под давлением.

Слово espresso переводится с итальянского примерно, как «выдавленный». Горячая вода проходит через спрессованный слой молотого кофе под давлением. То есть даже в самом названии спрятан способ приготовления.

Макиа́то

Эспрессо макиато

Основа: эспрессо + небольшое количество молока или молочной пены.
Вкус: почти полностью кофейный, молока совсем немного.

Латте макиато

Основа: много молока + эспрессо. Молока значительно больше, чем кофе. Эспрессо образует характерные слои, пятно.

В ситуации с макиато можно запутаться, потому что существует два похожих напитка.

Эспрессо макиато - это обычный эспрессо, в который добавляют совсем немного молока или молочной пены. Получается преимущественно кофейный напиток с небольшим количеством молока. Именно поэтому macchiato с итальянского переводится как «пятнистый».

А латте макиато устроен наоборот: здесь основой является большое количество молока, в которое добавляют эспрессо. Название можно буквально понять как «запятнанное молоко».

Два напитка называются почти одинаково, но в одном главное - кофе с небольшим количеством молока, а в другом - молоко с добавлением кофе.

Если брать прямой перевод, забавно получается, в кафе мы заказываем «запятнанное молоко», «выдавленный кофе» или просто «молоко»)
Показать полностью...
+3
34

Работа в детском саду или школе со стороны кажется совсем другой

Когда говоришь кому то, что хочешь работать в детском саду или школе, часто слышишь что то вроде: «Ну а что там сложного? Дети же просто играют».

Раньше я тоже думала, что со стороны работа воспитателя выглядит намного проще, чем есть на самом деле. Кажется, что ты приходишь утром, встречаешь детей, проводишь занятия, потом они играют, ты следишь за ними и в конце дня уходишь домой.

На деле за одним обычным днем стоит куча вещей, которые родители и другие люди просто не видят.

В детском саду нельзя просто сказать детям: «Сегодня будем рисовать» и начать занятие. Нужно заранее подумать, что именно они будут делать, подготовить материалы, объяснить задание так, чтобы его поняли дети разного возраста. Один ребенок все схватывает сразу, другому нужно несколько раз показать, а кто то вообще через пять минут потеряет интерес и начнет заниматься своими делами.

И ты должен одновременно следить за всеми.

Кто то рисует, кто то пролил воду, кто то поссорился из за игрушки, кто то решил встать и пойти куда то, а еще один ребенок уже зовет тебя, потому что ему срочно нужно показать свой рисунок.

При этом воспитатель не может просто сказать: «Разбирайтесь сами».

Нужно постоянно быть рядом, замечать, что происходит, помогать детям договариваться между собой и при этом не забывать про занятие.

В школе немного другая ситуация, но своих сложностей там тоже хватает. Учителю нужно не только объяснить тему, но и удержать внимание целого класса. Причем дети все разные. Один уже все понял, второму непонятно с самого начала, третий разговаривает с соседом, четвертый вообще смотрит в окно.

И учителю нужно каким то образом работать со всеми сразу.

Еще есть подготовка к урокам, проверка работ, журналы, документы, собрания, общение с родителями. Иногда рабочий день заканчивается после последнего урока, но это не значит, что работа закончилась.

В детском саду похожая история. После ухода детей тоже остаются дела. Нужно привести группу в порядок, подготовиться к следующему дню, заполнить необходимую документацию.

При этом многие думают, что воспитатель просто играет с детьми.

На самом деле игра для ребенка это тоже часть обучения. Через нее он учится разговаривать, общаться, договариваться, запоминать правила, считать, различать цвета и формы. И воспитатель должен понимать, как правильно организовать эту игру, а не просто сидеть рядом.

Еще мне кажется, что для такой работы очень важен характер человека.

Можно прекрасно знать методику, уметь составлять занятия и писать планы, но если ты вообще не умеешь спокойно разговаривать с детьми, тебе будет тяжело.

Дети могут несколько раз подряд задать один и тот же вопрос. Могут не послушаться с первого раза. Могут начать спорить из за какой то мелочи. Могут расплакаться, потому что кто то взял их игрушку.

И каждый раз нужно сохранять спокойствие.

Особенно сложно бывает тем, кто приходит работать сразу после колледжа или университета. На практике все равно невозможно полностью понять, каково это, когда перед тобой целая группа детей и ответственность уже лежит на тебе.

Первое время можно переживать буквально из за всего. Правильно ли провела занятие? Понравилось ли детям? Не слишком ли сложно объяснила? Все ли успели сделать? Ничего ли не забыла?

Потом постепенно привыкаешь.

Начинаешь понимать, что не каждое занятие должно пройти идеально. Дети могут отвлечься, что то пойдет не по плану, кто то вообще не захочет участвовать. Это нормально.

Мне вообще кажется, что работу воспитателя и учителя слишком часто недооценивают. Зарплату, нагрузку и количество обязанностей можно обсуждать отдельно, но даже без этого понятно, что это не та работа, где можно просто прийти и отсидеть свои часы.

Ты постоянно находишься среди людей, причем среди детей, которым действительно нужно внимание.

И когда после работы приходишь домой, бывает очень хочется просто тишины. Не разговаривать, не отвечать на сообщения и хотя бы пару часов никого не слышать.

При этом есть и хорошие моменты.

Когда ребенок, которому раньше было сложно что то сделать, вдруг сам справляется. Когда дети запоминают то, чему ты их учил. Когда ребенок подходит и показывает свой рисунок именно тебе, потому что ему важно, что ты скажешь.

Наверное, именно из таких мелочей и складывается желание продолжать эту работу.

Но романтизировать ее тоже не стоит. Работа с детьми может быть интересной, но она требует много сил, терпения и ответственности.

И если человек выбирает детский сад или школу, ему стоит понимать, что он выбирает не просто профессию, где нужно проводить занятия.

Он выбирает работу, в которой почти каждый день придется быть внимательным к другим людям, даже когда самому хочется просто спокойно посидеть и никого не видеть.
Показать полностью...
+3
15

Белград: прогулка от района "Београд на води" до исторического центра

Классная новая набережная на реке Сава, местные тут охотно гуляют.
Нависающий над рекой мост без опоры снизу.
Показать полностью...
+2
2

Три белковых завтрака по цене палки колбасы

Сейчас все активно ищут белковые рецепты и я считаю, что это правильно. Вопреки все ещё существующим стереотипам, белок нужен не только качкам, которые активно набирают мышечную массу, но и простым смертным. И его норму мы часто не добираем по той простой причине, что мало кто высчитывает, сколько там содержится того белка. Но есть ещё одна причина: принято считать, что все правильное дорого.

Давайте развеивать этот миф. Сегодня про завтраки. Самый быстрый и простой способ для многих - бутерброды. А самый простой ингредиент - колбаса. В среднем более-менее нормальная палка колбасы, весом в 300 грамм стоит 400-500 рублей. За эти же деньги можно купить килограмм куриного филе или свинины. Немного добавить - будет у нас и килограмм форели.

Дальше все просто. Из свинины можно накануне сделать буженину. Натереть кусочек специями, сделать надрезы и нашпиговать чесноком, обжарить 15 минут, завернуть в фольгу и томить в мультиварке или духовке около часа. Получаем вкусную и ароматную закуску, которая и на завтрак подойдёт, и на другие перекусы.

С куриным филе ещё проще. Соевый соус смешиваем с оливковым маслом в соотношении 3 к 1, добавляем к этому специи, намазываем всем филе и так оставляем минут на двадцать. А потом накрываем форму (мариновать лучше сразу в ней, меньше грязной посуды потом) крышечкой из фольги или бумаги для запекания и ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах. Не солим! Вкусно до невозможности.

Ну а если мы взяли рыбку, то чего бы её не засолить? Тоже вечером берём филе, натираем смесью сахара и соли в соотношении 1 к 2 на килограмм форели. В контейнер и до утра забываем. А утром лакомимся.

Остальные ингредиенты не меняем - хлеб и масло/творожный сыр. Ну разве что с бужениной я бы масло уже не рекомендовала. А ещё я каждое утро обязательно ем яйцо, чаще всего варёное. Теперь давайте подсчитаем, сколько же белка у нас получится при употреблении 50-граммового кусочка из того, что мы приготовили.

Буженина - 10 грамм белка
Куриное филе - 11-12 грамм белка.
Рыба - 8-9 грамм белка.

Если добавить к этому и вареное яйцо, у нас выйдет ещё около 6-7 грамм белка. Итого, за один прием пищи мы успешно приблизились к 20 граммам, для женщины это в среднем треть нормы. Если в течение дня у нас будут перекусы, например, творог или бутерброды с сыром, ещё два основных приема пищи, где хотя бы в одном будет присутствовать мясо, ввести в рацион фасоль - мы и доберём норму без лишних усилий.

И ещё одна польза - на завтрак мы получим не не пойми какую колбасу, невесть из чего сделанную, а вкусное и даже полезное блюдо примерно по той же цене. Да ещё и в два-три раза больше. Просто накануне потратим буквально полчаса на подготовку. Думаю, оно того стоит)
Показать полностью...
+2
4

"Школа рока": пересмотрела ещё раз во взрослом возрасте

Бывают такие фильмы, которые в детстве кажутся просто смешной комедией, а во взрослом возрасте начинаешь смотреть на них немного под другим углом. Именно к такому разряду, как оказалось, относится комедия 2003 года «Школа рока» с молодым Джеком Блеком в главной роли.
Источник фото: irecommend.ru

Недавно выяснилось, что мой муж почему-то ни разу не видел «Школу рока». Поэтому было принято решение восполнить этот пробел ближайшим же вечером.

Когда фильм вышел на экраны, я была подростком. Тогда история про музыканта-неудачника, который решил собрать рок-группу из учеников элитной школы, казалась смешной и только. В 2003 я искренне не поняла, почему у фильма такой высокий рейтинг, такие большие кассовые сборы, ведь я видела только детей с музыкальными инструментами и забавно кривляющегося Джека Блека. Во взрослом возрасте я всё поняла.

Сюжет

Дьюи Финн — неудачливый музыкант. Его выгнали из собственной группы накануне музыкального конкурса, в котором он мечтал победить. Не имея денег на оплату жилья, он решается на аферу: притворяется своим другом, который работает учителем на замену, и устраивается на временную должность в престижную школу.

Сначала он попросту убивает время с детьми, но всё меняется, когда он узнаёт, что некоторые дети из его класса хорошо играют на музыкальных инструментах. Дьюи загорается идеей собрать рок-группу из детей, возглавить её и всё же победить в конкурсе.

Мотивирующий сценарий

Все, кто видел «Школу рока», помнят, что основным двигателем фильма служат экспрессивные кривляния Джека Блека, которые сейчас у меня вызывали улыбку и при этом испанский стыд. Но я хотела бы обратить внимание на сценарий.

Интересно, что его написал Майк Уайт (он сыграл друга и соседа главного героя), отталкиваясь от реальной личности Джека Блека, какое-то время они действительно были соседями. Помимо его экспрессивности, несдержанности и безответственности Уайт подсветил доброту актёра и его умение поддержать в трудную минуту, а в сценарии выкрутил эти черты на максимум.

Во взрослом возрасте я обращала внимание даже не на самого главного героя, а на то, как он общается с детьми. Ведь он сумел разглядеть в каждом из них какой-то талант, благодаря ему тихоня-гитарист начал писать свои песни, скованный пианист раскрепостился, неуверенная в себе из-за внешности вокалистка засияла, хулиган нашёл для себя наиболее подходящее хобби — игру на ударных.

Даже для ребят, не имеющих творческого потенциала, он нашёл занятие по душе и талантам. Кто-то обеспечивал прикрытие от директора, кто-то отвечал за подключение электроинструментов и освещение, а заносчивая и педантичная староста класса стала идеальным менеджером группы. Всё это похоже на сказку, но вселяет надежду на то, что каждый из нас может найти своё призвание и место в жизни.

Отдельных похвал стоит сюжетная линия директора школы и её монолог о работе. Если кратко, она жалуется на то, что раньше не была такой черствой и строгой. В молодости, когда она только пришла в профессию, она была весёлой, жизнерадостной, но постоянные претензии родителей и необходимость контролировать всё и вся под угрозой увольнения и даже суда сделали из неё тот самый сухарь.

Моя подруга работает учителем, и она буквально подписывается под каждым словом в этом монологе. Друзья, будьте снисходительнее к учителям! Они совсем не такие сухие и строгие в реальной жизни, такими им приходится быть на работе. Поверьте, за пределами школы они такие же нормальные люди со своим чувством юмора, увлечениями и слабостями.

Мой вердикт: «Школа рока» — отличный фильм на вечер после тяжёлого рабочего дня. Это семейное кино, поэтому в нём нет грубостей, сарказма, злых шуток. Он добрый, трогательный и ностальгический. Это именно то кино, которым хочется разбавить современные красивые и динамичные высокобюджетные фильмы в вашей кинотеке.
Показать полностью...
+2
4

Что случилось с внешностью Кейт Бекинсейл

Во время просмотра "Цена искупления" (2022) у меня не пропадало ощущение, что главная героиня фильма - это не Кейт Бекинсейл, а какая-то другая актриса. Ну сами посмотрите:
Разве это та Кейт Бекинсейл, которую мы знали? Ну, ёлки-палки, зачем было делать эти ужасные губы? И остальное лицо. Её же теперь не узнать, перед нами теперь другой человек. Ну как так?

Мне кажется, женщина должна позволить себе стареть. Хотя в ситуации с Кейт Бекинсейл тут даже не старость, ведь во время съёмок ей было 50 лет. Полно хорошо выглядящих 50-летних женщин без пластических операций.
Стоило ли Кейт Бекинсейл делать пластические операции?
+6
241

Кто такой Иисус? Отвечает плакат в мечети

В Голубой мечети Стамбула стоят стенды, рассказывающие посетителям (т.е. туристам) базовые принципы ислама. Один из стендов посвящён Иисусу.
Цитаты с переводами

Mentioned by name 25 times in the Qur'an
His mother, Mary, is the only woman named in the Qur'an and has a full chapter (Surah Maryam) named after her

Упомянут по имени 25 раз в Коране
Его мать, Мария, - единственная женщина, названная в Коране по имени, и в честь неё названа целая сура (сура "Марьям")

HIS DEATH
Jesus was not crucified.
Instead, God raised him up to the heavens.
"...But they neither killed nor crucified him - it was only made to appear so. Even those who argue for this 'crucifixion' are in doubt. They have no knowledge whatsoever - only making assumptions. They certainly did not kill him." (Qur'an 4:157)

ЕГО СМЕРТЬ
Иисус не был распят.
Вместо этого Бог вознёс его на небеса.
"...Но они не убили его и не распяли - это лишь представилось им так. Даже те, кто спорит об этом 'распятии', пребывают в сомнении. У них нет об этом никакого знания - они лишь делают предположения. Они точно не убивали его". (Коран 4:157)

As the Qur'an recounts:
"When Jesus sensed disbelief from his people, he asked, 'Who will stand up with me for Allah?' The disciples replied, 'We will stand up for Allah. We believe in Allah, so bear witness that we have submitted. Our Lord! We believe in Your revelations and follow the messenger, so count us among those who bear witness.'" (Qur'an 3:52–53)

Как повествует Коран:
"Когда Иисус почувствовал неверие своего народа, он спросил: 'Кто встанет вместе со мной за Аллаха?' Ученики ответили: 'Мы встанем за Аллаха. Мы веруем в Аллаха, так засвидетельствуй же, что мы покорились. Господь наш! Мы уверовали в Твои откровения и следуем за посланником, так причисли же нас к свидетельствующим'". (Коран 3:52–53)
Показать полностью...
+1
5