Войдите или зарегистрируйтесь
Вы сможете писать комментарии и посты, ставить лайки и другое
Поиск
Тёмная тема

Что приготовить на завтрак без молока и без белой муки - идеи для завтрака

7 ч. назад
Составила себе список любимых безмолочных завтраков, чтобы не придумывать, когда нет времени. Буду рада, если кому-то пригодится

1) Готовится сразу утром.

Блюда из яиц:
- омлет простой или с помидором/грибами/шпинатом
- яичный ролл с начинкой из тофу, зеленого лука, зелени, помидора и того, что еще вы захотите
- шакшука (обжарить на масле лук, помидор, перец, зелень, посыпать карри, сделать лунки, вбить яйца)
- вареные яйца

Разное другое:
- овсяноблин (яйцо+овсянка быстрого приготовления) со слоями: курица, огурец, лист салата, тофу
- овсяноблин со слоями: тофу банан, ягоды
- вафли из трех видов муки (гречневая 1/2 веса, нутовая 1/6, миндальная 2/6 + разрых 1 ч/л на 240 г муки + вода до теста как на оладьи + соль + сироп) с миндальной рикоттой или ферментированным кешью в качестве соуса или йогуртом и фруктами
- блины/панкейки из гречневой муки/трех видов муки (мука+молоко растительное+яйцо+разрыхлитель+сироп/сахар/заменитель)
- черный хлеб/гречневый хлебец с паштетом/урбечем/размятым авокадо и овощами
или обжаренный с травами тофу (масло + сушеные травы типа провансальских + тофу)
- бутерброды из черного хлеба с красной рыбой
- сырники из тофу (банан+тофу+растительное молоко+мука рисовая/нутовая/другая)
- пудинг из тофу с бананом (в блендер) + арахис паста/какао/шоколад/протеин растительный шоколадный - можно сделать мороженое или просто блендером + орешки
- ленивые вареники из тофу (тофу размять+кокосовая стружка+ кокосовая мука + мука другая для загущения/крахмал + сироп/подсластитель)
- хлебцы с намазкой из арахисовой пасты (или другой) и авокадо (паста+авокадо + лимонный сок + мед/сироп + вода, всё блендером)

2) Готовится с вечера:
- ленивая овсянка
- йогурт из растительного молока/молоко с чиа и фруктами/ягодами
- кабачковые оладьи (тертый кабачок отжать, яйцо, морковь, чеснок сушеный, соль специи по вкусу) с соусом из кунжутного урбеча (урбеч+лимонный сок+соль+вода)
- хумус с хлебом/хлебцом + овощи/овощные палочки
- шоколадная паста из нута с хлебцами и чаем
- бутерброды со "шпротами" из тофу (тофу брусочками замариновать в соевом соусе с копченой паприкой 2-3 часа + завернуть каждый брусок в нори - в банку, залить маринадом и растительным маслом, чтобы покрывало)
- бутерброды с паштетом из тофу и грибов (обжарить лук, грибы, чеснок, орегано + тофу + петрушка + лимон сок, соевый соус - блендером)
- котлеты из тофу (тофу на терке, кинза, зеленый лук, лук шалот замариновать в уксусе, специи, морковь на терке, мука, соль, чеснок, имбирь)
-тыквенный смузи (запеченная тыква + растительное молоко + чиа/льняное семя+мёд)

Каши (главное - не забыть посолить при варке) с яйцом/фруктами или бутербродами из списка выше:
- гречневая с бананом/яблоком/ персиком/тыквой и миндалём
- пшённая
- сорго
- киноа
- кукурузная
- овсяная долгой варки
- льняная с кокосовой стружкой
Показать полностью...
+1
2

Расположение кнопки главного действия и кнопки отмены в диалоговых окнах

7 ч. назад
Вы когда-нибудь задумывались, с какой стороны в диалоговых окнах программ находится кнопка "Отмена" и с какой стороны находится кнопка действия, например, "Сохранить"? А ведь в разных операционных системах приняты разные правила расположения таких кнопок.

Вот диалог сохранения из Блокнота Windows 10. "Сохранить" слева, "Отмена" справа:
Диалоговое окно из виндового Total Commander: "OK" слева, "Cancel" справа.
А вот десктопный Telegram для Windows не следует виндовым правилам UX/UI и порядок здесь другой:
Телеграм использует такой же порядок кнопок, какой принят в macOS:
Показать полностью...
+1
2

Что с ребенком? Малыш схватил меня за волосы и ударил по лицу!

7 ч. назад
Меня на детской площадке сильно ухватил за волосы ребенок соседки, а перед этим еще и ударил по лицу. Мальчику примерно 2,5 года, он постоянно в движении, часто падает на землю специально, может накричать на мать, устраивает истерики, когда пора домой.

Ситуация была следующая: мы вместе с его мамой гуляли во дворе нашего дома. Мама попыталась увести ребенка домой, но он кричал, что не хочет, мои дети как раз были рядом, и я хотела предложить пойти вместе.

Немного к нему наклонилась, чтобы оказаться на одном росте, но не подходила к нему ни на шаг, начала говорить. Он развернулся, резко потянулся в мою сторону и ударил по лицу, его мама не видела. Вот тут уже надо было понять, что продолжать контакт не надо, но я зачем-то продолжила говорить, и он вцепился мне в волосы двумя руками и резко потянул. Я от неожиданности даже ничего не могла сказать.

Мама накричала на мальчика и заставила извиниться (вряд ли он понимал, что такое извиниться в 2,5 года, и чувствовал себя виноватым). Потом она сказала, что звонит в полицию и изобразила звонок по телефону. Ребенок орал в это время не своим голосом, что он больше так не будет, чтобы она не звонила в полицию, я поняла, что это их нормальная практика общения, не показалось, что она так делала в первый раз.

Я не психолог и не педагог, но опыт воспитания двоих детей и количество изученной литературы позволяет сделать вывод, что с нервной системой этого ребенка не всё в порядке. Гиперактивность, экспрессия, агрессивность - хорошо бы уже сейчас обратиться к специалистам.

Если бы меня спросили, я бы посоветовала начать с тела. Посмотреть анализы, сделать узи, оценить комплексно состояние здоровья. Проверить питание, режим дня, наличие адекватной физической активности. Также нелишним было бы обратиться к нейропсихологу для оценки развития ребенка, неврологу и другим специалистам. Где-то есть причина его такого поведения.

Надеюсь, мама обратит внимание отклонения в поведении этого мальчика и поможет ему расти здоровым и адекватным.
+2
5

Ходить с собственной отрубленной головой - религиозная фишка из Средневековья

2 дн. назад
В европейском средневековом христианстве была фишка у некоторых святых - ходить с собственной отрубленной головой. Их так и называли головоносцами (кефалофорами) - согласно религиозным преданиям после мучительной смерти они бродили со своей головой и продолжали проповедовать некоторое время. Тогдашние люди даже верили в такие байки, религиозные чудеса как никак.

На северном фасаде у центрального входа в Реймсский собор изображён святой Никасий. Вот он стоит, мило держа свою отрубленную голову:
Или святые Викторик, Фусциан и Генциан - двух из них тоже изобразили ходоками с отсечёнными головами на фасаде Амьенского собора во Франции:
Показать полностью...
+2
6

Честный отзыв на стейк мраморной говядины «Мираторг»

3 дн. назад
Взяли на пробу стейк мраморной говядины Паризьен «Мираторг».
Никогда не готовила стейки, поэтому решила не придумывать и взять рецепт с упаковки.
Показать полностью...
+3
8

Похожа ли Ана де Армас из фильма Эдем на настоящую баронессу, жившую на Галапагосах

4 дн. назад
Меня впечатлил "Эдем" 2024 года, особенно если задумываться, что история не вымышленная. Главная "заводила" в фильме - это Баронесса Элоиза Боске де Вагнер Уэрхорн ("Baroness" Eloise von Wagner-Bousquet), роль которой исполнила красавица Ана де Армас. И мне стало интересно насколько актриса похожа на оригинальную "баронессу".
Фотографий Элоизы на острове Флореана предостаточно.
Показать полностью...
+2
9

Что за язык рабов остановил мумию Имхотепа от нападения на Бени

4 дн. назад
Помните классную сцену с многократным "переобуванием" Бени Габора перед надвигающейся на него мумией Имхотепа? Только некий язык рабов смог остановить жуткое чудовище от нападения.
Бени перебирал много религиозных символов и читал молитвы на разных языках, но на одном языке Имхотеп всё-таки отступил и предложил ему присоединиться за вознаграждение. Звезда Давида легко узнаваема, значит, он говорил на древнем еврейском языке. А древний еврейский язык используется и сейчас в "модернизированном" варианте - это иврит.

Момент из фильма:
Показать полностью...
+3
9

Неочевидно опасное undefined behaviour в языке Си

9 дн. назад
Чтобы мозг не раскисал, учу Си. Язык простой и одновременно довольно сложный. А ещё в нём есть куча undefined behaviour - неопределённое поведение компилятора для пограничных случаев, которых на самом деле масса.

Вот пример простейшей функции:
int get_zero(void) {
  int num;
  return num & 0;
}
Переменная num не инициализирована, значит там могут сидеть любые "мусорные" биты.
& - это оператор побитового И, который сравнивает последовательно биты двух чисел и ставит в соответствующий бит возвращаемого числа 1, только если оба бита - это 1, иначе поставит туда 0.

Вроде всё просто и кажется, что функция всегда должна вернуть 0, ведь "побитовый и" с нулём всегда вернёт ноль.
123 // 00000000 00000000 00000000 01111011
0   // 00000000 00000000 00000000 00000000
Сравнение битов двух чисел выше всегда вернёт 0, т.к. второе число тоже 0. Неважно, какие там будут биты у первого числа, всегда в итоге 0.

Но проблема кода здесь связана со спецификацией Си. Код небезопасен, потому что теоретически компилятор может делать всё что угодно! Программа может "упасть", компилятор может удалить код и прочее. Компилятор имеет право делать что угодно в этом случае. Undefined behaviour - это поведение программы, для которого стандарт языка не накладывает никаких требований, стандарт не говорит, что должно или не должно произойти!

Т.е. писать код таким образом в Си - опасно. Даже переполнение обычного signed int (он же просто int) в Си - это уже undefined behaviour!
int x = 2147483647; // Максимальное значение
x = x + 1; // Опачки - undefined behaviour - рисково!
Вот такое приходится учить. А кто-то жалуется на сложности Golang.
+2
49

Как купить билеты на поезд РЖД из Турции, если сайт rzd.ru не открывается

10 дн. назад
Были мы как-то на отдыхе в Турции, туда и обратно летели чартерным рейсом. Наш самолет задержали практически на полдня. С одной стороны, это было нам на руку - лишние полдня в отеле, тем более они и так были оплачены, с другой, мы не попадали на наш поезд. Нам надо было хотя бы найти новые билеты, но лучше еще и сдать старые на rzd.ru.
Один из выходов из положения был написать родным или знакомым, чтобы они купили новые билеты на наши документы. Но в этом случае вернуть деньги за старые не удалось бы (примерно 10 тыс. р.). Вернуть билеты можно только с аккаунта, в котором они были куплены. Аккаунт был мужа, пароль он не помнил. К тому же оказалось, что сайт РЖД не открывается из Турции, хотя по официальной информации никаких блокировок нет!

Что мы сделали:
1) Нашли платный ВПН с подключением сервера в России. Выбрали платный, чтобы не было проблем.
2) Открыли сайт РЖД и воспользовались функцией восстановления пароля через электронную почту. Пароль от почты муж помнил.
3) После восстановления пароля без проблем сдали билеты, вернули деньги и купили новые.

Новые билеты взяли на следующий день после прилёта, вдруг рейс еще задержат, ну и не было других удобных поездов со свободным купе на 4 человека. И пришлось еще бронировать гостиницу, а потом гулять по городу целый день до отъезда.

Кстати, менеджер ANEX Tour, которая продавала нам тур и сообщила о задержке, тоже предлагала помочь с бронированием поезда, хотя в общем это была не её задача, спасибо ей за участие.

Чтобы избежать таких проблем, берите билеты на поезд подальше от времени прилёта, берите с собой в путешествие пароли от почты, личного кабинета РЖД, запаситесь заранее работающим впн с российским сервером.

Надеюсь, наш опыт кому-то пригодится.
Показать полностью...
+4
21

Вкусная запеченная курица как из пиццы

12 дн. назад
Берем курицу, раскладываем в форме, посыпаем солью.
Лук режем кольцами, кладём сверху курицы.
Посыпаем все сушёным базиликом.

Запекаем около 1-1,5 часов при температуре 180 градусов.

И едим курицу со вкусом пиццы. По крайней мере для нашей семьи это так, мы часто готовим домашнюю пиццу с курицей, луком и базиликом.

Вот так просто, но очень вкусно и вносит разнообразие в меню!
Показать полностью...
+2
8

Что скрывала пачка овсянки, или осторожно, живая каша!

16 дн. назад
Как-то купила пачку овсянки в магазине рядом с домом, сначала не поняла, что не так, какие-то слипшиеся кусочки овсянки попадались, думала, что отсырела просто пачка, но нет, потом увидела вот это!
Какие-то гусенички закуклились. А в других кусочках продукты жизнедеятельности. Хорошо, хоть не моль уже полетела и не заселила другие крупы.
Показать полностью...
+1
3

Очень необычный десерт без крема

17 дн. назад
На отдыхе в Турции в отеле среди множества десертов обратила внимание на витрину, в которой были десерты из фруктов: из опознанных запеченные кусочки тыквы с мёдом, груша с сыром, об остальном мне приходилось только гадать и пробовать - какая-то выпечка или "котлетки" из орехов и фруктов, очень сладкие. А вот красный десерт в верхнем ряду вызвал большой интерес.
Там не было крема, просто основание и ягодное наполнение.
Показать полностью...
+3
4

Риск поездки на машине в отпуск или в аэропорт

18 дн. назад
Есть у меня один друг, который в отпуск летом ездит всегда на своей машине. С женой они с утра выезжают и к вечеру уже на Чёрном море. Машину они используют только как средство доставки своих поп на море, поездом ехать не хотят, а на месте уже никуда не ездят. Я не люблю каркать, но всегда ему говорил, что лучше ехать поездом, дабы риски "приключений" снизить. В случае ДТП это такой геморрой будет, что несколько дней отпуска коту под хвост пойдут.

Но в этом году они летний отпуск на Чёрном море "пропустили" и поэтому едут в Египет от турфирмы. И так как аэропорт Воронежа не работает уже который год, полетят они из Москвы. И что вы думаете? Они собираются ехать в Москву на машине. Я отговариваю. Лучше даже за такси переплатить, но ни в коем случае не рисковать.

Посудите сами. Вы едете на машине по трассе и попадаете в ДТП. Какие могут быть последствия? От самых простых до ужасных. Но даже при самом незначительном ДТП вы можете потерять кучу времени и в конечном итоге опоздать на самолёт. А это ВЕСЬ отпуск насмарку. Тут не на Чёрное море поездка в снимаемый номер в частной гостинице, тут бронь отеля, билетов и прочего от туроператора. Всё это можно потерять из-за того, что какой-нибудь дурень влетит вам в задний бампер. Оно вам надо? А если ДТП посерьёзнее?

Ни рискуйте, покупайте билеты на поезд. Лучше доехать на боковушке, но гарантированно доехать, чем ждать ГАИ и терять время.
+5
48

25-летие комедии "Знакомство с родителями": интервью с актёрами, а также детали 4-й части

19 дн. назад
6 октября 2000 вышла в прокат отличная комедия "Знакомство с родителями". Четверть века - это много, по этому поводу на 25-летие картины на канале NBC вышло интервью с актёрами и актрисами оригинального фильма. Я сделал перевод.
Ведущий: Как это ощущается, когда вы все собрались снова вместе?
Бен Стиллер: Всплывают все воспоминания, когда видим друг друга. Воспоминания могут быть приятными или неприятными (смеются). Но большинство воспоминаний приятные.
Тери Поло: Я думаю никто из нас не догадывался, что у фильма будет такой успех.

Ведущий: У вас есть любимая реплика или любимая сценка, которая до сих пор вспоминается?
Роберт де Ниро: Ну, мне нравится фраза, когда Джек Бёрнс говорит Гейлорду "I will bring you down to Chinatown", указывая на того пальцем.
Примечание: это идиома, не надо воспринимать её дословно.
Роберт де Ниро: Мне нравилось, как он по сюжету реагировал на мою угрозу и каким взглядом на меня смотрел.
Показать полностью...
+3
7

Маркетологи насаждают потребление дезодорантов для всего тела

19 дн. назад
Смотрела ролики на ютубе и вылезла мне немецкая реклама дезодоранта Dove. Вроде ничего особенного, но в рекламе показывается, как девушке не нравится запах пота на животе! Не на подмышках, а на обычной коже. После занятий спортом! Она морщилась, а потом в рекламе показывалось, как она живот себе мажет дезиком под майкой и счастлива после этого.

Какая же это маркетинговая мерзость! Во-первых, потеть - это нормально, особенно после долгой физической тренировки. Во-вторых, те бактерии, которые живут в подмышках, не живут на животе. И пот на животе никогда не будет так вонять, как пот из подмышек.

Но бизнесу нужно зарабатывать деньги. Вот и придумали теперь маркетологи, как влиять на внушаемых женщин и заставить их покупать ещё дезодорант для тела. Я уж молчу, что от дезодоранта по всей коже рано или поздно появится раздражение.

Девочки, не ведитесь на этих жуликов. После занятий спортом надо душ принимать, а не нюхать кожу на животе.
+2
27

Аргумент против сторонников лунного заговора американцев

20 дн. назад
Есть у меня один знакомый, который является сторонником лунного заговора. Это когда человек не верит, что американцы летали на Луну.

Товарищ верит, что всё это была постановка, всё мастерски снято кинорежиссёрами. Спорить с ним практически бесполезно, на все фото говорит, что подделка. Факт того, что в СССР у учёных и мысли не было о фальсификации американского полёта на Луну, им не принимается.

Но есть один аргумент, который заставил его задуматься. Нет, переубедить знакомого у меня не получилось, но хотя бы удалось заставить умолкнуть на некоторое время, так сказать, сбить с толку.

Звучал аргумент в диалоге так: "Они что, фальсифицировали ВСЕ свои полёты на Луну?" Забавно, но сторонник лунного заговора даже не знал, что американцы летали на Луну не один, а много раз.

Список всех полётов на Луну:
Аполлон-11 - 16 июля 1969
Аполлон-12 - 14 ноября 1969
Аполлон-14 - 31 января 1971
Аполлон-15 - 26 июля 1971
Аполлон-16 - 16 апреля 1972
Аполлон-17 - 7 декабря 1972
Т.е. согласно "логике" отрицателей полёта на Луну американцы не 1, а 6 раз подделывали фото и видео с Луны, а также подделывали привезённый лунный грунт.
+5
42

Жильё теперь сложно купить и американцам: статистика из США

20 дн. назад
Когда кому-то так же тяжело, как и тебе, то почему-то легче переносить сложности. Россияне не одиноки в проблеме недоступности жилья: с каждым годом американцам всё труднее купить себе дом.

Вот график среднегодового дохода домохозяйств в США по годам:
Показать полностью...
+5
12

Статуя Свободы из фильма Вокруг света за 80 дней

21 дн. назад
В фильме Вокруг света за 80 дней (2004) имеется интересная сцена сражения возле полусобранной статуи Свободы. Главные герои забегают на склад в доках, где потом сражаются с китайскими бандитами.
Статуя Свободы выглядит частично собранной.
Показать полностью...
+3
11

Как ростовский Сталин превратился в Горького (история одного памятника)

22 дн. назад
СССР отличался склонностью к переписыванию истории, смене названий улиц и площадей, сносу памятников. Памятник Горькому на набережной в Ростове-на-Дону примечателен тем, что переписывалась уже собственная, т.е. советская история.
Памятник Максиму Горькому установили в 1961 году на уже имеющийся пьедестал. Да этого времени там стоял ростовский памятник Сталину (фото с pastvu):
Показать полностью...
+2
9

Были ли античные статуи разукрашены так ярко

23 дн. назад
Уже установлено, что большинство античных статуй были разукрашены поверх мрамора. Так называемая "полихромия" применялась как в Древней Греции, так и в Древнем Риме.
Показать полностью...
+4
6