Когда люди узнают, что я практикую фитнес на регулярной основе и останавливаться не собираюсь, они начинают говорить. И часто говорят одно и то же. Постепенно у меня даже личный рейтинг собрался наиболее часто услышанных заявлений, не имеющих отношения к правде.

Солнце может не только радовать, но и вредить ультрафиолетовым излучением. Регулярное УФ-воздействие может приводить к слезотечению, светобоязни, ощущению песка в глазах и особенно к ухудшению зрения. Поэтому при выборе солнцезащитных очков важно подобрать не только стиль, но и защиту для глаз.

Солнцезащитные очки блокируют УФ-лучи, снижают интенсивность света, уменьшая зрительную нагрузку. Очки также защищают от ветра, пыли, песка, смягчают отражение от воды, снега. Носить очки советуют даже в пасмурную погоду, так как облака УФ-лучи полностью не блокируют.

Первое с чего начинаю я, это конечно же подбираю очки по стилю. Но оказывается, первым делом надо искать маркировку UV, которая означает, что в линзах используются специальные УФ-фильтры. UV400 - это максимальное значение, которое полностью защитит от УФ-лучей. Проверить подлинность маркировки UV400 можно в салоне оптики, на спектрометре.

Многие думают, что максимально тёмные линзы защищают глаза лучше, но оказывается, если в линзах нет УФ-фильтров, то такие очки ещё более вредны для глаз. В темноте зрачки расширяются и внутрь попадает ещё больше вредных излучений.

После выбора очков с правильной маркировкой, можно приступить к подбору степени затемнения. Их всего 5, от 0 до 4. Это значение показывает, сколько видимого света пропускает линза. Для города подойдут категории 2 или 3, для пляжа - 3, для высокогорья или в открытом море - 4, но такие не рекомендуются за рулём.

Слово «Сибирь» обычно вызывает одни и те же ассоциации: бескрайняя тайга, морозы, болота, медведи)) Но мало кто знает (в том числе и я, хотя и живу в Сибири всю жизнь), что в Сибири есть настоящие пустыни.

Одной из моих самых любимых серий Друзей является "The One with the Dirty Girl", которую у нас перевели как "Эпизод с девушкой-грязнулей". Это 4-й сезон, 6-я серия. Больше всего мне в ней нравится Моника, тут отлично раскрыли её характер. 🔥

В эпизоде как обычно идёт несколько параллельных сюжетных линий. Первая и самая короткая - это Рэйчел, которая разгадывает кроссворд. Вторая сюжетная линия - это выбор подарков на день рождения Кэйти. Она в тот момент была девушкой Джоуи. Чендлер потратил много времени на выбор подарка и нашёл для неё редкое издание любимой детской книги, а Джоуи сильно не заморачивался и купил ей дурацкую ручку, на другом конце которой есть часы.

Третья сюжетная линия - это кейтеринг, которым пытается заниматься Моника. Ей в этом деле помогает Фиби. Она сначала одолжила Монике денег, а потом приняла активное участие в бизнесе. Тут есть отличный прикол, когда Моника, будучи очень деликатной, не может попросить деньги за свою работу. Кейтеринг был на похоронах, и деньги нужно было требовать с безутешной вдовы. Моника стеснялась потребовать оплату, но более прямолинейная Фиби, которой всё по плечу, взяла это на себя.

Голливуд пропитан фемповесткой и прочими искажёнными проявлениями "современности". Посмотрел триллер "Горничная", которая вышла в конце прошлого года. Внимание: спойлеры!

Все мужики в фильме - это какие-то моральные уроды. Их тут немного, но все они вызывают страдания у женщин. Какой-то изощрённый феминизм. Главный герой - о нём вообще говорить нечего, весь сюжет построен на его психопатии.

Мел Брукс один из моих любимых режиссёров, очень нравятся его пародии. Оказывается, в этом году он получил почётный Оскар - "Премия за выдающиеся заслуги в кинематографе". Это как бы отдельная премия вне "текущего сезона", ею награждают видных кинодеятелей.

Автор фото: KEVIN WINTER/GETTY

Оскар вполне заслуженный, он классный пародийный режиссёр.

Мы с женой очень любим пересматривать "Дракула: Мёртвый и довольный" (Dracula: Dead and Loving It). Комедия особенно хороша в переводе Сербина.

Наткнулся на одно исследование, и честно говоря, не сразу поверил, что все так серьезно.
Ученые из Австралии несколько лет анализировали данные более 26 тысяч мужчин. Брали анализы крови за годы до постановки диагноза и смотрели, что в итоге происходило со здоровьем этих людей. Один показатель повторялся у тех, кто позже умирал от онкологии, с пугающей регулярностью. Низкий тестостерон.

Причем речь не об абстрактном «пониженном уровне». Ученые назвали конкретную цифру: как только уровень опускается ниже 8,6 нмоль/л, риск смерти от рака начинает резко расти. У здорового мужчины этот показатель держится в диапазоне от 10 до 30 нмоль/л. Все, что ниже критической отметки, организм воспринимает как сигнал бедствия.

Меня в этом материале зацепили две вещи.

• Связь сохранялась даже с учетом возраста, курения, лишнего веса и других факторов риска. То есть это не просто «нездоровые люди болеют чаще». Именно уровень гормона работал как самостоятельный предиктор.

• И еще один момент про старое представление о том, что высокий тестостерон провоцирует рак простаты, исследование опровергло. Зато выяснилось, что низкий уровень SHBG и лютеинизирующего гормона как раз повышает этот риск. Медицина пересматривает то, что считалось устоявшимся.
Авторы отдельно предупреждают, что бежать за препаратами тестостерона не нужно. Самолечение в этом случае может навредить сильнее, чем помочь. Искусственное повышение гормона не дает никаких гарантий и несет свои риски.

Главный вывод, который я для себя сделал в том, что мужчины после 40 в большинстве своем не следят за гормональным фоном вообще. Сдают общий анализ крови раз в несколько лет, смотрят на гемоглобин и холестерин, и на этом все. Между тем один дополнительный показатель в том же анализе способен дать совершенно другую картину.

Если вам за 40 и последний раз вы сдавали кровь при каких-то других обстоятельствах, стоит попросить врача добавить в список тестостерон и SHBG. Информацию, которую вы получите, может оказаться важнее, чем, кажется.

Когда-то на устных экзаменах по обществоведению мне задали дополнительный вопрос: оправдываются ли траты гос.бюджета на развитие космической отрасли. Тогда на вопрос было труднее ответить. Сейчас же космос — это привычная тема новостей. Запуск ракетоносителей многими воспринимается как само собой разумеющиеся. Большей части людей тема космоса и его исследование не интересна. Но не стоит забывать, что относительно недавно не было ни виртуальных миров, ни мгновенного обмена информацией, и человечество только делало первые шаги за пределы нашей планеты.

Благодаря разработками 20 века в космической сфере, сейчас у нас есть спутниковая связь для интернета и телевидения, глобальные системы навигаций, без которых невозможна современная логистика и такси, плюс, мы научились мониторить состояние окружающей среды.

Благодаря производству летательных аппаратов, были созданы супер легкие и прочные материалы, тот же тефлон, которые пригодились и на Земле. Следя за здоровьем космонавтов, ученые совершенствовали медицинские приборы, к примеру, появились медицинские томографы и цифровые датчики давления. Также, к примеру, появились системы фильтрации и обеззараживания, беспроводные инструменты для ремонта какого-либо оборудования, часть спортивной обуви и одежды. Привычное для нас — это побочные продукты космических исследований.

А если подумать еще, то космическая отрасль это миллионы рабочих мест для высококлассных инженеров, учёных и программистов, плюс для обычных рабочих и обслуживающего персонала. Вот подумайте, государство выделило деньги на разработку ракеты. Часть из них идет на зарплату служащих, которые тратят ее в магазинах, то есть они финансируют те предприятия, которые производят продовольственные и непродовольственные товары. Можно сказать, что деньги, вложенные в космос, простите за тавтологию, не улетают в космическую пустоту.

Есть и аспект нематериальный. Мечтая о Вселенной, многие люди идут в науку. Но пока что они решают важные вопросы, которые сейчас актуальны на Земле. Кто-то разрабатывает вакцины от рака, кто-то пытается решить проблемы, связанные с изменением климата, изобретают роботов, материалы. Люди пишут программы для автономных систем, работают на создание чистой энергии, все что сейчас изобретается и используется, может когда-то пригодится и в далеком космосе.

Знаменитому мастеру пародий Мелу Бруксу сегодня исполняется 100 лет. Голливудский режиссёр родился 28 июня 1928 года в Нью-Йорке и сегодня у него стартовал второй век жизни. 😎

Свежей фотки со столетнего юбилея пока нет, поэтому фотография Мела Брукса с премьеры документального фильма "Mel Brooks: The 99 Year Old Man!"

Когда мы говорим о бытовых помощниках, на ум в первую очередь приходят крупные электрические приборы: стиральная машина, посудомойка, робот-пылесос и прочие их товарищи. Однако бытовые помощники могут быть и гораздо меньше, а некоторые из них и в розетку не включаются. Для кого-то они бесполезный хлам, без которого можно обойтись. А я вот без них не могу уже.

Нашел интересные данные по травмам на американских горках, и честно говоря, смотрел на цифры с некоторым недоверием. Пока не понял, что речь идет не о каких-то редких случаях, а о вполне предсказуемой физиологии.

Вот что происходит с телом в момент, когда вагончик уходит в крутой вираж.
Перегрузка достигает 4,5 G. Это то, что испытывают пилоты истребителей на боевых маневрах. Только у пилотов есть специальные костюмы, которые перераспределяют давление крови. У человека в шортах и футболке нет ничего. Вся нагрузка ложится на сосуды, как есть.

Первым не выдерживает самое слабое место. В медицинской практике зафиксированы случаи расслоения аорты прямо во время поездки. Аорта - это главная артерия организма, и когда она расслаивается, счет идет на минуты. Чаще страдают сонные и позвоночные артерии: резкое ускорение с таким же резким торможением буквально срывает внутренний слой сосуда. Результат - инсульт. Иногда прямо в кресле аттракциона.

Отдельная история - голова. В момент поворота она превращается в снаряд весом 4-5 кг, который удерживают шейные позвонки. Именно удерживают, и тут других вариантов нет. Одно неудачное положение, один лишний рывок и это уже разговор с нейрохирургом.

Сердце тоже не остается в стороне. Пульс на горках подскакивает до 158 ударов в минуту.
Но самое интересное, он не приходит в норму сразу после остановки. Аномально высокий ритм сохраняется еще минут 10. Для здорового человека это просто неприятно. Для того, кто перенес инфаркт или живет с аритмией - это реальный риск не выйти из парка своими ногами.

Меня в этом зацепил один момент. Все эти последствия не случайность, а предсказуемая реакция организма на нагрузку, к которой он эволюционно не готов. Тело просто не рассчитано на 4,5 G ни у кого.

Поэтому если есть хоть что-то из списка - перенесенный инфаркт, аритмия, проблемы с позвоночником, эпилепсия, недавние операции, то горки это не ваша история. Совсем. Лучше тут не рисковать.

Если со здоровьем все в порядке тоже пара вещей, которые стоит держать в голове. Не есть за 2 часа до аттракциона, выпить воды заранее, так как обезвоживание делает кровь гуще, а это в сочетании с перегрузками уже разговор про тромбы. И если после первого виража появилось головокружение или потемнело в глазах – выходить, если такая возможность есть. Ведь второй круг может оказаться лишним.

Адреналин выветривается за час. Последствия сосудистой катастрофы - нет.

До Нового года еще далеко, но наверное уже стоит подбирать рецепты. Для чего так рано? Сейчас расскажу. В интернете полно рецептов из самых разных продуктов, полно сайтов, где любой желающий может выложить свое любимое блюда. Но я не раз сталкивалась с тем, что готовя по тому или иному рецепту, понимала: количество некоторых ингредиентов написано неправильно. Даже официальные книги рецептов могут вас обманывать.

К примеру, у меня есть мультиварка, к которой прилагается книжка рецептов. В ней четко сказано сколько чего нужно класть. В итоге, гречка, сваренная по предложенному рецепту, прилипла ко дну — не хватило воды на указанное количество крупы. Пришлось методом проб и ошибок подбирать соотношение воды и гречки.

Поэтому найдя рецепт, стоит попробовать его несколько заранее. Ведь со временем меняются и вкусы. Сегодня вам нравится одно, потом другое. Какое-то время я любила оливье с колбасой, теперь мне подавай курицу. Делала салат из курицы, грибов и чернослива, сыра и грецких орехов сразу на праздник, в итоге он мне не понравился, плюс, осадочек остался. (В настоящее время для меня курица и грибы в холодном виде, не сочетаются).

Вот теперь мне захотелось попробовать заливную рыбу. Хочу взять ту, что нравится и желательно чтобы костей поменьше. В этом блюде важен бульон. Чем проще, тем естественнее будет вкус. Рыбу нужно почистить и разделать на небольшие куски, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Также заливается водой желатин и оставляется до набухания. Желатин разводится по инструкции упаковки. Для бульона нужны только лук, морковь, перец черный и лавровый лист, соль по вкусу. При его варке также можно использовать голову, хвост и плавники. Хорошо бы, чтобы бульон получился наваристый.

Рыба приготовилась, бульон процеживается. Ждем пока немного остынет и растворяем в нем желатин. Куски рыбы выкладываются в порционные тарелки и заливаются бульоном. Заливное можно украсить кружочками варенной моркови. Блюдо остыло — убираем до застывания.

Вы богач и думаете, что раз одна ваша идея выстрелила, значит и остальные выстрелят? Посмотрите на Марка Цукерберга с его "Метавселенной". Американский миллиардер потратил на свою забаву какие-то невероятные деньги, но виртуальная реальность с шлемом на голове оказалась никому не нужна.

Reality Labs съела огромную кучу денег, а метавселенной никто толком не пользуется. Никто не желает ходить ни в VR шлеме, ни даже в AR очках. Обычные люди или в смартфонах сидят или за лаптопом/десктопом работают. Или вообще отдыхают от экранов.

Собрал числа расходов по кварталам, в долларах:

90 млрд долларов расходов при минимальных доходах! Ради чего? Чтобы сделать вот это:

Мало кто из жителей Отрадного, Свиблово или Дегунино, спешащих сегодня по делам, задумывается, что прямо на месте привычных многоэтажек, “Золотого Вавилона” или станции метро “Отрадное” еще 50 лет назад ходила самая настоящая электричка. И это была не просто ветка, а важная часть истории московского транспорта - Бескудниковская Железная Дорога.

Как все начиналось: от вокзала до вокзала
История ветки началась в 1900 году. Когда строили Савёловское направление, для него еще не успели возвести отдельный вокзал в Москве. Поэтому поезда на Савёлово хитрым образом отправлялись с Ярославского вокзала, сворачивая в районе Лосиноостровской на северо-запад, в сторону современного Бескудниково . Даже после открытия Савёловского вокзала в 1902 году эта соединительная линия осталась и служила верой и правдой почти 90 лет.

Маршрут длиной в детство
В свои лучшие годы (1950-е) по однопутной ветке курсировали короткие составы — местные жители ласково называли их “четырехвагонками” или “поездом-челноком” . Маршрут проходил по очень живописным, тогда ещё почти подмосковным местам. Давайте вспомним, где были остановки:
Институт Пути (нынешнее Свиблово) - рядом с одноименным НИИ. Местные мальчишки бегали смотреть на уникальную путеизмерительную лабораторию, которая стояла в тупиках станции .
Отрадное - примерно в районе нынешней Сельскохозяйственной улицы.
Слободка - прямо у пересечения с Алтуфьевским шоссе.
По обе стороны от путей росли не только березы, но и фруктовые сады с антоновкой. А зимой дети со всей округи приходили на железнодорожную насыпь кататься на санках - это был лучший природный склон в районе.

Почему она исчезла?
Увы, город рос. Там, где раньше гуляли лоси и шумели электрички, потребовались новые магистрали. Сначала в 1960-х ветку укоротили ради трамвайных путей на Енисейской улице. А в 1987 году линию закрыли окончательно - её трасса прошла аккурат по оси новой Серпуховско-Тимирязевской линии метро. Прямо на месте путей выросли дома по улице Декабристов и вестибюль станции “Отрадное”.

Призраки рельсов: что можно увидеть сегодня?
Хотя шпалы почти везде разобрали, следы ветки до сих пор окружают нас - нужно только присмотреться:
Мост через Яузу. Тот самый, по которому ходили составы, сохранился и переоборудован в пешеходный мост. По нему и сейчас можно прогуляться между Свиблово и Отрадным .
Павильон станции Отрадное. Небольшое здание вокзала чудом уцелело на территории гаражного комплекса на улице Декабристов .
Памятник на Декабристов. Там стоит колёсная пара и детский паровозик. Он напоминает о ветке, хотя забавный факт: рельсы под памятником уложили неправильно - поперёк реального движения поездов. Зато сам паровоз “смотрит” в нужную сторону - в сторону Отрадного .
Бескудниковская ветка - это тёплый привет из того времени, когда СВАО был зелёной окраиной, а 15 минут на электричке могли стать маленьким приключением. Поднимите голову, проходя по мосту через Яузу или мимо гаражей на Декабристов - здесь все еще живет история железной дороги, которой нет на современных картах.

«Проблема цитат в интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность».
Владимир Ильич Ленин.

Слышали эту фразу? Самое смешное, что когда я решила проверить ее у голосового помощника Алисы, так без колебаний выдала вот такой ответ: «Эта фраза входит в собрание сочинений Ленина, том 12, страница 77. Ленин говорил о том, по какому принципу создаются цитаты в глобальной сети от имени великих вождей, поэтов, учёных, актёров».

То есть еще лет десять – и школьники поверят, что Ленин что-то говорил об интернете, а это не просто Интернет-мем.

Однако ситуации, когда историческая личность никогда такого не говорила и не писала, были всегда. Интернет лишь усугубил проблему.

«Чулочки». Стихотворение без автора

Стихотворение «Чулочки» регулярно мелькает на концертах в День Победы.

Фашисты выводят на расстрел мирных жителей. Офицер приказывает людям раздеться, и тут наивная трехлетняя девочка, не понимающая, что происходит, спрашивает: «Чулочки, дядя, тоже снять?».

И на секунду офицер СС будто «просыпается». Смотрит в глаза этой девочке и понимает, что творит.
Логичнее всего было бы, если бы после этого офицер остановился.

Но он не останавливается.

Это стихотворение приписывают татарскому поэту Муса Джалилю, но его дочь не раз заявляла, что это не его стихотворение. И ни в одном из собраний сочинений его нет.

Также авторами пользователи интернета называют Александра Твардовского, Константина Симонова, Расула Гамзатова и моего любимого Эдуарда Асадова.

Но ни у кого из них в прижизненных изданиях «Чулочков» не наблюдается.

Кстати, сравните «Чулочки» с настоящими стихами Муса Джалиля и Твардовского.

Муса Джалиль «Варварство»

Никаких слез у эсесовца. Никакого намека – мол, он в душе тоже человек.

Не то время. Да и те, у кого и вправду оставалось что-то человеческое – те не расстреливали детей. И по возможности переходили на нашу сторону – а такие случаи были.

В основе, скорее всего, стихотворение Твардовского «Возмездие».


«Любая кухарка может управлять государством»

Ленину не повезло еще задолго до появления интернет-мемов. И главное, что ему приписывают – это цитату о кухарке, которую они поставят управлять государством.

Однако это ни что иное, как упрощение его настоящей цитаты о большевиках.


Речь шла о том, можно ли передавать управление государству простому народу – ведь они понятия не имеют, как это делается.

И если сократить, то Ленин сказал, что нужно их этому научить.

Эту мысль подхватил и Маяковский – видимо, после его поэмы «Владимир Ленин» эта фраза «ушла в народ»


«Если у бедняков нет хлеба, пусть едят пирожные»

Эту фразу приписали королеве Марии Антуанетте.

Конечно, эта фраза интересна как иллюстрация оторванности богатых от жизни бедняков.

Но у нее есть один недостаток – Мария Антуанетта никогда ничего подобного не говорила.

Да, ее не любили за расточительность (она ведь первая королева, кто тратила много государственной казны на свои наряды?), австрийское происхождение.

А еще слухи. Слухи о ее любовниках, легендарная история с покупкой бриллиантового ожерелья, ставшая основой романа Дюма «Ожерелье королевы» (история, заслуживающая отдельной статьи. От начала до конца афера).

Более того - речь шла не про пирожные. Как и в сказке «Золушка» туфельки у героини не хрустальные (вы пробовали танцевать в стеклянной обуви?).

Речь шла о бриошах – сдобных сладковатых булочках. И появилась эта фраза в «Исповеди» Жан Жака Руссо. Он там приводил исторический анекдот про какую-то принцессу (причем сам, вероятно, этот анекдот выдумал, - хотя, по другой версии, речь там шла о Марии Терезе Испанской, жившей в XVII веке). Только в 1843 году, через полвека после гибели королевы, журналист Альфонс Карр приписал эту фразу ей.

«В СССР секса нет»

А вот здесь даже обидно. Ведь речь идет о фразе, сказанной на камеру – значит, при желании ее нетрудно проверить.

Сейчас эту фразу используют как шутку о советском ханженстве. Даже ныне покойный Задорнов говорил: «В СССР секса не было – нас партия рожала».

Некоторые наоборот, говорят: «В СССР не было секса – была любовь», подчеркивая разделение этих двух понятий. Секс – это просто физиология, о чувствах здесь речи нет.

Что же было на самом деле?

А на самом деле был телемост между американскими и советскими женщинами. Ленинград и Бостон. Само по себе историческое событие.

И речь шла – О РЕКЛАМЕ!

Американка рассказала, что в США в телевизионной рекламе часто используются сексуальные образы. И советская женщина Людмила Иванова, ответила: «У нас секса нет, и мы категорически против этого!».

Повторяю – речь шла о рекламе! О сексуальных образах на телевидении!

Но фраза в СССР очень хорошо легла на конфликт между ханжеством старшего поколения (помните учительницу из «Доживем до понедельника», которая отчитала девочку за сочинение, в котором она всего лишь написала, что хочет семью и детей?) и бунтом поколения Перестройки.

Когда я взялась за эту тему, я даже не ожидала, что на деле материала у меня будет больше, чем здесь может поместиться. И Ельцин не говорил: «Я устал, я ухожу», и Сталин не говорил «нет человека – нет проблемы». Да что там – знаменитая фраза про «две беды России – дураки и дороги» на самом деле придумана Михаилом Задорновым.

И статьи этой тоже никто не писал.

И комментариев под ней тоже…

Многие из нас стремятся превратить свое жилище в уютную крепость, наполненную милыми сердцу сувенирами, даже не догадываясь, что эти безобидные вещицы медленно и методично отравляют нашу нервную систему.

Прочитал одно исследование Университета Сент-Лоренс по поводу домашнего пространства и качества сна, и честно говоря, сначала отнесся скептически. Ну, захламлена квартира, ну и что. Но чем дальше читал, тем больше узнавал свою спальню.

Оказывается, мозг не умеет по-настоящему отдыхать в комнате, перегруженной деталями. Он продолжает сканировать пространство в фоновом режиме даже когда вы лежите с закрытыми глазами. Каждая безделушка на полке, стопка непрочитанных журналов, все это так называемый «визуальный шум». Чем больше объектов вокруг, тем выше кортизол и сложнее уснуть.

Меня зацепили три конкретные категории вещей, которые исследователи назвали самыми вредными.
• Предметы с незавершенным контекстом. Счета, которые «надо разобрать». Книга, начатая три месяца назад. Сумка после поездки, так и не разобранная. Мозг воспринимает каждый такой предмет как открытую задачу и держит ее в активной памяти. Десяток таких «напоминалок» в одной комнате и фоновая тревога обеспечена.

• Вещи с тяжелой эмоциональной нагрузкой. Подарок от человека, с которым вы в ссоре. Фотография с события, о котором неприятно вспоминать. Вещь умершего близкого, которую рука не поднимается выбросить. Каждый раз, когда взгляд падает на такой предмет, запускается подсознательное напряжение. Незаметно, но регулярно.

• Слишком много мягкого и бесформенного. Горы декоративных подушек, несколько пледов, мягкие игрушки на кровати. Мозг воспринимает такое пространство как неорганизованное и не может переключиться в режим покоя. Я бы сам не додумался, но эксперименты это подтверждают.

Самое неприятное во всем этом то, что речь не о клиническом беспорядке. Достаточно обычного, почти незаметного избытка вещей. Опросы среди тысяч людей показали: жители квартир с перегруженным декором засыпают дольше, просыпаются чаще и чувствуют себя утром более разбитыми. Причем разница сохранялась даже после того, как из уравнения убрали рабочий стресс и физическую активность. Пространство влияло на сон само по себе.

Вывод, который я для себя сделал, усталость и тревога без очевидной причины далеко не всегда сигнал о проблемах с психикой. Иногда ответ буквально стоит у вас на полке. И убрать его оттуда проще, чем, кажется.

Замечали, что самые популярные психологические утверждения часто устроены очень странно?

Например: «Если человек вас раздражает, значит, вы не принимаете эту часть в себе». Звучит глубоко. Но как проверить, правда это или нет?

Если меня раздражает хамство, это потому что я сама хамка? А если я не хамка, то просто не осознаю этого? А если осознаю и всё равно не согласна, значит, сопротивляюсь?

Получается такая конструкция: любое возражение автоматически становится доказательством правоты исходной идеи. Именно поэтому такие утверждения кажутся такими убедительными. Они априори защищены от проверки. И по факту они очень токсичны.

Можно провести простой эксперимент. Возьмите несколько популярных психологических фраз и попробуйте придумать ситуацию, в которой они были бы ложными.
«Все люди приходят в нашу жизнь не случайно».
Или
«Всё, что нас раздражает в других, есть в нас самих».

Очень быстро обнаруживается, что многие из этих фраз невозможно ни подтвердить, ни опровергнуть. И это не делает их автоматически плохими. Некоторые из них могут быть полезными метафорами. Плохо, когда эту метафору начинают выдавать за знание.

Я не спорю, в некоторых случаях это повод задуматься. К примеру, я вполне согласна с утверждением, что если ты чему-то завидуешь, значит считаешь, что у тебя это тоже может быть. Также я согласна с тем, что практически любое негативное качество имеют обратную позитивную сторону. Правда иногда бывает на так легко ее обнаружить. Но вы попробуйте.

Например, человек ленивый — он занимается не тем, чем он хочет или хочет оптимизировать свою жизнь. Человек въедливый — скрупулезный и умеет замечать детали. Человек взрывной — активный, бодрый и умеет быстро реагировать на ситуацию. Дальше можно продолжить.

Мне кажется, один из признаков критического мышления — это не умение находить красивые объяснения, а готовность спросить: «А что могло бы доказать, что я ошибаюсь?» Потому что мысль начинает казаться тем сильнее не тогда, когда её нельзя опровергнуть, а тогда, когда она выдерживает попытки её опровергнуть.

Меня привлекают рецепты разных стран мира, уже делала португальское пирожное (делилась рецептом тут https://famabara.com/posts/517 ), нью-йоркские бейглы, турецкие симиты, очень они мне нравятся. А тут нашла еще одно интересное турецкое блюдо - как они сами иногда говорят, это турецкая пицца, только вытянутой формы - пиде. С этим я не могу согласиться, хоть тесто тут почти как для пиццу, но для меня пиде совсем другое. В начинку кладут всё, что можно придумать: фарш, курицу, шпинат, сыр, овощи, вон, даже колбасу а-ля пепперони.

Для теста нам понадобится:

сухие дрожжи - 6 г (примерно половина пакетика)
мука - 350 г (возможно, нужно будет немного меньше или больше) + еще немного на раскатку теста
вода - 250 мл теплая
соль и сахар - по 1 чайной ложке
масло оливковое - 25 мл

Неоднократно задавался вопросом о еде, которая вот-вот испортится и, к сожалению, в продуктовых магазинах часто выбрасывается. Но совсем недавно узнал о Фудшеринге, внимательно изучил и решил поделиться. Хорошая, полезная тема, которую необходимо развивать более активно.

Фудшеринг (food - еда, sharing - делиться) — это движение по спасению пригодной к употреблению еды от утилизации. Цель — сократить пищевые отходы и поддержать тех, кто нуждается в помощи.

Механизмы фудшеринга

На онлайн-платформах, в чатах выкладывают объявления о еде, которую готовы отдать бесплатно. Варенье, фрукты, овощи. Почему бы не приехать и не забрать, если, к примеру, с огорода было привезено гораздо больше и деть такое количество некуда. Даже по себе помню, ездили в сады собирать яблоки, к знакомым за овощами, приезжали домой и раздавали друзьям, соседям.

Также существуют волонтёрские пункты сбора и раздачи. Это зачастую некоммерческие организации, которые принимают продукты от магазинов, кафе и распределяют среди нуждающихся.

Бизнес-сотрудничество. Рестораны и супермаркеты передают нереализованные товары благотворительным фондам.

Факты и статистика

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, около трети всех производимых в мире продуктов питания в итоге выбрасывается. Это не только колоссальные экономические потери, но и серьёзный удар по экологии.

О чём постоянно говорю и призываю к экономии продуктов питания. Особенно когда понимаешь, что некоторым людям приходится существенно экономить на еде. А решение достаточно простое - наладить механизм взаимовыручки.

В Германии фудшеринг стал массовым движением благодаря онлайн-платформе Foodsharing, которая появилась в 2012 году. В 2016 году Франция стала первой страной, запретившей супермаркетам выбрасывать непроданную еду. Магазины обязаны передавать излишки благотворительным организациям. В США платформа Olio позволяет делиться едой с соседями и местными организациями.

В России движение развивается в основном за счёт энтузиастов. Но всё же развитие в этом направлении уже есть.

«Фудшеринг. Россия» — волонтёрское движение, которое действует в разных городах.

Сайт: https://foodsharing.ru/
Исследование: https://1mlntons.ru/foodsharing_in_russia_5_years_of_systematic_practice_2026

«Банк еды „Русь“» — одна из крупнейших благотворительных организаций, которая занимается перераспределением продуктов. Фонд сотрудничает с производителями, поставщиками, помогая направлять излишки нуждающимся.

Сайт: https://foodbankrus.ru/

Сложности

Безопасность. Конечно, в первую очередь необходимо проверять продукты, пригодны ли они к употреблению. Также необходимо соблюдать условия хранения и транспортировки.

Юридические вопросы. Часто бизнесу невыгодно отдавать еду бесплатно из-за налоговых и бюрократических сложностей.

Похожее на фудшеринг

Фудшеринг подразумевает именно бесплатную раздачу для нуждающихся. Но есть и продажа продуктов, значительно дешевле своей стоимости. Тоже достаточно полезное направление.

«Зелёные ценники» в магазинах. В некоторых сетях выставляют товары с истекающим сроком годности или незначительными дефектами, особенно фрукты, овощи, ягоды. Правда не всегда цены значительно дешевле. Остаётся пару дней до окончания срока годности, а цену ставят всего лишь на 20% дешевле. В таких случаях лучше уж купить продукты свежее.

Некоторые крупные сети и производители продуктов питания всё-таки активнее начинают сотрудничать с благотворительными фондами. Всё только начинается - хорошая возможность для бизнеса серьёзно заняться фудшерингом и стать одними из первых. А мы можем проявлять инициативу, говорить об этом, делиться и всячески поддерживать тех, кто хочет развивать это направление.

Моя статья про продуктовый парадокс: https://famabara.com/posts/1107

Летом управляющие компании отключают горячую воду на профилактику. По закону на это отводится максимум 14 дней. Но нередко «две недели» превращаются в три, а из крана еще долго течет еле теплая жидкость. Многие просто ждут и платят по полному счету. Между тем закон обязывает УК снижать плату за некачественную услугу. Вот, что я вычитал.

Горячую воду нельзя отключать дольше 8 часов суммарно за месяц и дольше 4 часов за раз. Плановая профилактика - исключение, на нее дается до 14 дней в год. Но все, что сверх, идет в перерасчет.

Отдельная история с температурой. По нормативу горячая вода должна быть не ниже 60 °C. Течет теплее холодной, но до нормы не дотягивает - плату снижают. Холоднее 40 °C, тогда платите по тарифу холодной воды.

Сколько вернут? За каждый час сверх лимита плату снижают на 0,15%. Считается просто, если горячая вода стоит 1 200 рублей в месяц, а ремонт затянулся на 6 лишних суток, перерасчет составит около 260 рублей. Немного, но за долгие перебои или холодные батареи зимой суммы выходят заметнее.
С лета 2026 года УК обязана сама фиксировать отключения и делать перерасчет в следующей квитанции без всяких заявлений.

Но это работает только для отключений, которые компания видит по своим данным. Теплую воду вместо горячей, слабый напор или холодные батареи никакая система автоматически не считает. Это нужно фиксировать самостоятельно. И квитанцию стоит проверять, перерасчет за отключения иногда просто «забывают».

Как действовать, если перерасчет не сделали? Сначала звонок в аварийно-диспетчерскую службу УК. Назвать адрес, описать нарушение, записать номер заявки и время. Это и есть официальная фиксация. Если УК не пришла с проверкой в течение двух часов, нарушение автоматически считается подтвержденным с момента звонка.

Дальше заявление на перерасчет с приложенным актом. Подать лично под подпись или через приложение. Отказали или проигнорировали, пишите в Госжилинспекцию или Роспотребнадзор. В суде можно требовать не только перерасчет, но и штраф за неправильно выставленный счет.

Возможно, информация кому-то пригодится. А то и за бойлер платить - за свет, да еще и за теплую воду по цене горячей, как-то не совсем справедливо получается.