Пока мои знакомые собирают в Подмосковье вёдра лисичек, я на юге сходила в свой лес (читай ВкусВилл, на рынке я побаиваюсь брать дикорастущие грибы) и набрала ведерко. Пробовала лисички первый раз в жизни, получилось очень достойно!

Ингридиенты на 4 порции:

1/2 пачки макарон (лучше брать потолще, чем спагетти, например, букатини, чтобы грибочки и соус вкусно их обволакивали)
400 г лисичек
2 ст л оливкового масла
30 г сливочного масла (хороший кусочек)
1 средняя головка лука
250 мл сливок 20%
Соль, перец по вкусу (у меня была смесь перцев)

Приготовление:

Фото не передает нежного сливочного вкуса этого пирога!
Очень люблю выпечку с яблоками, а этот пирог попробовала в гостях у подруги. Она сказала, что этот рецепт норвежский, поверим на слово.

Что нужно для пирога на форму диаметром 24 см:

Были мы как-то в гостях у бабушки, и она накормила нас очень вкусной икрой.

У нее икра была более однородная, ее можно в конце пробить блендером, но мне нравится кусочками.

Для икры нам нужно: