Пока мои знакомые собирают в Подмосковье вёдра лисичек, я на юге сходила в свой лес (читай ВкусВилл, на рынке я побаиваюсь брать дикорастущие грибы) и набрала ведерко. Пробовала лисички первый раз в жизни, получилось очень достойно!
Ингридиенты на 4 порции:
1/2 пачки макарон (лучше брать потолще, чем спагетти, например, букатини, чтобы грибочки и соус вкусно их обволакивали) 400 г лисичек 2 ст л оливкового масла 30 г сливочного масла (хороший кусочек) 1 средняя головка лука 250 мл сливок 20% Соль, перец по вкусу (у меня была смесь перцев)
Фото не передает нежного сливочного вкуса этого пирога! Очень люблю выпечку с яблоками, а этот пирог попробовала в гостях у подруги. Она сказала, что этот рецепт норвежский, поверим на слово.