Войдите или зарегистрируйтесь
Вы сможете писать комментарии и посты, ставить лайки и другое
Поиск
Тёмная тема

Посты с тегом: свинина

Ешьте больше белка, товарищи... Только где взять деньги?

Вот смотришь короткие видео, и почти каждый, кто возомнил себя доктором, либо реальные доктора твердят в один голос, что нужно есть больше белка. Это нужно для вашего здоровья и крепких мышц. Белок называют строительным материалом, и говорят, без него не обойтись. Белок необходим не только тем, кто качает мышцы, но и пожилым, которым тоже нужен мышечный каркас. Но для строительства мышц, помимо белка, еще нужны силовые упражнения, однако об этом в другой раз.

И вот, приходишь в магазин для того, чтобы выполнить наказ врача и тут перед тобой ценники. Стоишь и думаешь – мясо-рыба это что, новая какая-то валюта, которая не всем доступна? Каждый раз, когда заходишь в рыбные или мясные отделы, то становишься философом, стараясь понять, что вообще происходит и как с этим жить, и вообще как жить дальше.
Насчет говядины это отдельный разговор, я отвыкла ее есть, и когда она попадает мне в рот, то не нравится, вкус у нее специфический. Остается свинина, хотите дешевле — ешьте лопатку — если прожуете. Хрюшка теперь идет и на суп, и на второе, ведь надо что-то есть.

Много белка в рыбе. Треска, минтай, — диетическое питание, нежирная рыба с нормальным количеством белка. Минтай — 350 руб, хек — 500, навага — 320, филе трески — 800. Когда-то такую рыбу никто не брал, потому что она считалась невкусной, а сейчас - потому что дорого стоит.
А про красную рыбу лучше вообще не говорить. Горбуша, только недавно писала, что ее филе стоит 1200, а нет, уже 1350, а рыба с головой 800. И получается, что нежирная рыба, стоит больше чем в два раза свиной шейки, а белка там всего на 2 грамма больше. Горбуша на 100 г — 20,5 г, свинина — 18,5 г.
С курицей тоже свой цирк. Раньше окорочка считались средством выживания, их только и ели, кто помнит окорочка буша? Теперь курица догнала свинину и ее чистое мясо стоит столько же, сколько мясо хрюшки.

Морепродукты и рыбные консервы. Там все в граммах. Креветки всегда стоили дорого. Появились пресервы — мидии, кальмары, осьминоги. 150-200 г — под 300 р. Консервы из нормальной рыбы — это баночка на один раз, ну максимум на двоих тоже 250-300.

А тушенка. Посмотрела — на банку в 500 г уходит 450 г сырого мяса, ну и цена соответствующая, некоторые банки весом на 350 г стоят больше 350 р и не факт, что там много мяса.
Остаются яйца. Тут цена скачет, от 60 до 120 руб, так что хоть яйца еще можно покупать, не откладывая на них деньги.

Спасибо докторам за советы, а они знаете такие, чуть ли не с криком — неужели нельзя есть больше белка? Спасибо за совет, доктор. Я бы с радостью.

Здоровое питание норма жизни, но факту — оно роскошь. Быстрые углеводы — макароны, картошка, которая дает насыщение стоят недорого, а вот нужный белок идет на уровне ресторана.
Показать полностью...
+4
10

Сколько стоят продукты в Сербии: смотрим реальные цены в супермаркете Белграда

Все фотографии сделаны в супермаркете iDEA в центре Белграда. Для удобства буду давать цены в сербских динарах и сразу переводить их в рубли и доллары.
Масло подсолнечное, бутылка 1 л - 199 динаров (147 рублей или 1,93 доллара).
Десяток яиц размера M (53 - 63 г) - 199 динаров (147 рублей или 1,93 доллара).
Показать полностью...
+9
131

Роллы со свининой: я их слепила из того, что было

Признавайтесь, бывает у вас такое? Купили пачку нори с намерением навертеть роллов на все листы, которые там есть. Навертели на два-три листа, початую пачку засунули куда-то, чтобы позднее продолжить. И потом то времени нет, то сил, то желания. У меня такое происходит не то чтобы часто, но иногда. Поэтому периодически возникает вопрос: куда еще использовать водоросли нори?
Кажется, что логичнее всего еще накрутить роллы. Если бы! То рыба в меню не значится, а я обычно люблю роллы классические, именно с рыбой. То сыра нет, то рис варить надо, то еще что-то не так. А огурцы нынче стоят столько, что по цене килограмма можно неплохую порцию роллов в какой-нибудь сушильне умять. В общем, не судьба быстро использовать всю пачку нори.

Так что я экспериментирую. Например, стала резать лист на полоски и добавлять к тамагояки. Вкусно, но листов еще много. А тут назрел еще один вопрос! Я совершенно не понимаю, что можно делать со свининой. Если в отношении курицы моя кулинарная фантазия работает на 200%, то со свинкой всегда начинается творческая импотенция. Мясо по-французски, гуляш, отбивная, шашлык - все, больше я ничего не знаю и придумать не могу.

А тут звезды сошлись: очередной кусочек свинины разморожен и я подозрительно его разглядываю. Нори скучает. И, барабанная дробь, осталась порция риса со вчерашнего ужина! Тогда я решила: была не была! Будут у меня роллы с авторской начинкой. Ну, возможно, и не авторской. Но я такое ела в первый раз. И, думаю, не в последний.

Ингредиенты:

- свинина шейка (у меня приблизительно 200 грамм);
- рис (грамм 100 было, не больше);
- лист нори;
- грибной соус по вкусу;
- две пластинки сыра.

Дальше все просто, как огурец. По водоросли размазываем теплый рис, не доводя чуть до края листа. Выкладываем сыр на всю ширину листа, на него полоски обжаренного мяса, поливаем соусом и сворачиваем, по желанию разрезаем. Есть можно сразу же.

У всех, конечно, нормы индивидуальные, но мне двух кусочков хватило в качестве ужина. Сытно, быстро, и новое прочтение свинины, наконец-то. Кстати, а поделитесь пожалуйста, как вы ее готовите? Буду признательна за интересные рецепты.
Показать полностью...
+3
28
1