Я люблю закупаться по возможности в «Ленте». Цены ниже, чем в наших деревенских магазинах, ну и выбор больше раз в 100, если не в 1000. Наберешь две больших сумки и едешь домой. А здесь ходишь только, чтобы покупать хлеб, яйца и сигареты.

Как-то в очередной раз, проходя в «Ленте» мимо рыбного отдела, захотелось мне свежей рыбоньки. Смотрю, лежат красавцы во льду. Выбрал недорогую, по 225 рублей килограмм, название уже не помню. Приехал домой и от лени засунул рыбу в морозилку до лучших времён.

Через неделю или две эти времена настали. Достал вечером пакет с рыбой, кинул в раковину размораживаться до утра и лёг перед телевизором. Через некоторое время почувствовал сильный рыбный запах. Ну, думаю, рыба размораживается — пахнет рыбой, всё логично. Запах становился всё сильнее и сильнее. Я вернулся к раковине, посмотрел на рыбу, вроде с виду нормальная. Пошёл обратно и снова лёг.

Во время отдыха на Чёрном море заказали в ресторане рыбу сарган.

Раньше про нее не слышали. Оказалась очень вкусная. Мясо плотное, вкус насыщенный, намного лучше барабульки. И форма тела у сарганов очень необычная, максимально вытянутая.

Сарган обитает в Чёрном, Средиземном морях, в Атлантике. Вырастает до 1 метра, но в ресторане почему-то подают его таким мелким. Рыбаки могли бы и выбрасывать мелочь, дать рыбе вырасти.

Если будет возможность - рекомендую попробовать. Вкуснятина за небольшие деньги.