Любите ли вы авокадо так, как люблю его я?) В свое время долго отказывалась попробовать этот фруктоовощ, но потом, как это часто бывает, согласилась. И теперь обожаю делать с ним салаты, намазки на хлеб, соусы.

И единственное, что мне мешало раньше им лакомиться так часто, как хотелось бы - невозможность найти зрелый плод. Потому что это вам не арбуз и предсказать степень созревания можно: если твердое, дубовое, то не дозрел. А мягкое - можно брать. Но проблема в том, что другие знатоки успевали раньше и забирали все мягкие плоды. Оставались только те, которыми отлично гвозди забиваются, но есть невозможно.

Я честно пыталась довести авокадо до кондиции в домашних условиях, в бумажном пакете, с яблоками. Или вот просто забыть, пока не дозреет. Этот вариант я категорически не рекомендую. Забывала так прочно, что он сгнить успевал.

Не знаю, сколько бы я так портила авокадо и нервы, но вдруг нашла совет по дозреванию, простой, как апельсин. И уже опробовала. Итак, разрезаем авокадо на две половинки, удаляем косточку и каждую половинку заворачиваем в пищевую пленку. Потом все это дело греем в микроволновке две минуты. А затем освобождаем от пленки и помещаем в холодную воду на пять минут.

Готово! У вас есть мокрый, но что самое главное, дозревший авокадо. Можно пользоваться))) А вы любите авокадо?

Купил помело, оно стоило 235 рублей за 1 кг. Фрукт весил 1329 г. Интуитивно кажется, будто помело покупать невыгодно, потому что у него очень толстая кожура, там толщина в несколько сантиметров.

Почистил. Визуально по объему кожура занимает места чуть ли не столько же, сколько сама мякоть помело. Тарелки одинаковые:

Т.к. недавно полюбил обычное спелое манго, решил попробовать другой сорт - желтое манго.

Почистил, внутри, всё то же самое.

Неожиданно открыл для себя новый источник вкусового удовольствия - обычное свежее манго.

До этого или покупал сушеное манго или пил сок, но свежее манго не покупал, почему-то считал его дорогой штукой.

Но оказалось, что можно объесться всего лишь одним манго, наслаждаясь каждым куском. Берешь манго, чистишь, нарезаешь на ломтики и съедешь вилкой всю тарелку. Вкуснятина, всем рекомендую!

Стоит манго не очень дорого, потому что с него мало отходов (только косточка, а шкурка тонка), а удовольствия от каждого кусочка много, вкус очень насыщенный, намного вкуснее сока манго.

Между прочим, в России растут бананы. Самолично фоткал в сочинском Адлере:

Очень необычное зрелище для нашей страны!

Говорят, они не успевают вызревать, т.к. им нужно больше времени. Но сейчас климат сильно меняется, зимы всё теплее становятся, может быть, и будут созревать. К тому же, насколько знаю, бананы срывают зелёными, а доспевают до жёлтого состояния они уже в трюмах кораблей.