Долго не ела бульоны в чистом виде, какие-то детские воспоминания мне говорили, что это не вкусно, и вообще, нужно есть, когда болеешь. Но после этого бульона я поменяла свое мнение.
Прозрачный, в меру пряный, вкусный, просто идеальный.

Для бульона нужно:

1 куриная грудка с кожей,
2 литра воды
3 горошины душистого перца
3 горошины чёрного перца
2 веточки петрушки
1/2 столовой ложки без горки соли

Пока мои знакомые собирают в Подмосковье вёдра лисичек, я на юге сходила в свой лес (читай ВкусВилл, на рынке я побаиваюсь брать дикорастущие грибы) и набрала ведерко. Пробовала лисички первый раз в жизни, получилось очень достойно!

Ингридиенты на 4 порции:

1/2 пачки макарон (лучше брать потолще, чем спагетти, например, букатини, чтобы грибочки и соус вкусно их обволакивали)
400 г лисичек
2 ст л оливкового масла
30 г сливочного масла (хороший кусочек)
1 средняя головка лука
250 мл сливок 20%
Соль, перец по вкусу (у меня была смесь перцев)

Приготовление:

Фото не передает нежного сливочного вкуса этого пирога!
Очень люблю выпечку с яблоками, а этот пирог попробовала в гостях у подруги. Она сказала, что этот рецепт норвежский, поверим на слово.

Что нужно для пирога на форму диаметром 24 см:

Были мы как-то в гостях у бабушки, и она накормила нас очень вкусной икрой.

У нее икра была более однородная, ее можно в конце пробить блендером, но мне нравится кусочками.

Для икры нам нужно:

Люблю окрошку. Есть у нас семейная традиция делать окрошку 1 января. На кефире, с соленой рыбкой. Ммм... Ну а в летнюю жару без окрошки никак.

Рецепт очень простой.
Главное - не забыть купить 5 ингредиентов + 2 жидких:

- яйца варёные
- картошка варёная
- огурец
- редиска
- варёная говядина

+ кефир 1% и минералка.

Мелко порезать, залить жидкими по вкусу, посолить.

Обычно так и делали, но в этот раз решила по совету подруги добавить соевый соус.