Войдите или зарегистрируйтесь
Вы сможете писать комментарии и посты, ставить лайки и другое
Поиск
Тёмная тема

Посты с тегом: картофель

Закрома полны — время вспомнить о главном: техника безопасности при спуске в подвал

Совсем скоро наступит осень — пора сборки урожая. Главным овощем для сотен семей является картофель. Его собирают много и хранят практически до весны. С дач и с огородов, в частные дома и гаражи картофель повезут мешками. Хранить такое количество картошки можно только в погребе, который зимой становится настоящей продовольственной базой. Ну а пока картофель не выкопан, стоит вспомнить о технике безопасности.

Чем больше в подвале картошки, тем больше испарений, которые меняют состав воздуха. Этот овощ, да и другие корнеплоды, при долгом хранении, могут быстро превратить надежное хранилище в ловушку.
Вот погреб забит картошкой. Теперь кажется, что главной опасностью будут гниль и прорастающее глазки, и маленькие мыши. Но есть угроза пострашнее — газ, который невозможно увидеть и почувствовать.

Что же происходит? Со временем клубни начинают портиться. Гния, органика начинает активно поглощать кислород и выделять газы, в том числе углекислый. Он тяжелый, заполняя пространство, он вытесняет кислород. При полной закупорке подвала концентрация углекислого газа всего за несколько дней может подняться до критичной отметки. Концентрация в 5% обеспечит сильную отдышку, головокружение, тошноту, 10% — быстрая потеря сознания, смерть.

Есть случаи, когда люди гибли целыми семьями. В 2013 году в подвале обнаружили четверых — профессор 42 года, его жена 38 лет, их сын 18 лет и мать жены. Мужчина полез первый и практически сразу потерял сознание. На помощь поспешили жена и сын, потом туда спустилась и старая женщина. В 2011 погибла семья из трех человек, в том числе подросток. В 2019 году погибли трое мужчин и подросток. В 2023 году двое мужчин обнаружены в подвале с картошкой.

Мы все знаем, что бытовой газ специально «разбавляют» специальным веществом имеющим запах. В отличие от него, углекислый газ не имеет запаха и быстро влияет на человека. Кроме этого, гниющая картошка выбрасывает споры грибков, которые могут вызвать аллергию или поражение дыхательных путей.

Что же делать, чтобы уберечь себя? Конечно лучше всего иметь принудительную вентиляцию. При посещении подвала, кто-то должен всегда быть наверху. Тот кто спускается, должен обвязать себя страховочной веревкой, чтобы в случае чего его можно было вытащить, не спускаясь в подвал. Перед спуском можно опустить зажженную свечку на веревке, если там мало кислорода пламя потухнет. Также не храните картофель в герметичных мешках, чтобы картофель не гнил. Регулярно перебирайте запас, удаляя гнилые клубни. Приобретите датчик именно углекислого газа, для угарного не поможет.

Когда-то у нас тоже был подвал, правда небольшой 1,5х2х1,7. Дедушка перед тем как спускаться, открывал подвал минимум на полчаса, потом спускался на несколько ступенек, ставил свечку на полку и вылезал, возвращался туда еще через минут 15. Если свечка горела, можно было спускаться. Тогда я не понимала зачем все это нужно, а теперь страшно подумать, что могло случиться.

Наличие подвала помогает нам хранить запасы еды, но не стоит относиться к нему как к кладовке. Это техническое помещение высокой опасности. Нужно соблюдать все меры предосторожности, даже если у вас время ограничено. Собираясь выиграть 30 минут, можно потерять жизнь.
Показать полностью...
+2
8

Идеальная идея для домашнего ужина

Знаете, какое блюдо станет настоящей находкой для вашего домашнего ужина? Предлагаю попробовать курицу с картофелем и грибами в духовке. Это отличный вариант для тех, кто хочет провести вечер спокойно и уютно, наслаждаясь вкусной едой без особых усилий.

Почему именно оно?
Потому что приготовление элементарное, а результат потрясающий! Всё, что вам потребуется — минимум продуктов и немного времени. Зато потом вас ждет сытный и ароматный ужин, который понравится всей семье.

✅ Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 500 г
- Картофель — 6 шт. средних размеров
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 2 головки
- Майонез — около 100 г
- Соль, молотый черный перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу

✅ Приготовление:
Шаг 1. Духовку разогрейте до 200°C. Противень застелите пергаментом или фольгой и смажьте небольшим количеством масла.

Шаг 2. Картошку очистите и порежьте средними дольками. Курочку тоже нарежьте кусочками поменьше. Грибы промойте и тонко порежьте. Лук измельчите полукольцами.

Шаг 3. Теперь самое приятное — выложите все ингредиенты на подготовленный противень. Добавьте майонез, специи, перемешайте всё руками равномерно.

Шаг 4. Отправляйте блюдо в горячую духовку примерно на полчаса-40 минут. Готовность проверяется легко — проткните картошечку ножом или вилочкой. Если мягкая — готово!

Ваш стол украсится аппетитным блюдом, которое выглядит привлекательно и источает дивный аромат. Прекрасно подойдёт для семейных посиделок или неожиданных гостей.
Приятного аппетита!
+1
39

Перестал варить картошку в мундире

Заметил, что последние лет десять я перестал варить картошку в мундире. Перед варкой я ее хорошенько чищу, чтобы снять не только кожуру, но и немного картошки под ней, иначе остаётся "зелень". Не понимаю как современную картошку можно варить с кожурой, ведь после чистки она вся зелёная остаётся, прям бее. Даже молодая картошка теперь не та, что была раньше. Если сварить в мундире нынешнюю картошку, то её после чистки надо дополнительно пошкребсти ножом, чтобы снять слой гадости.
А вы как варите картошку?
+4
68

Сравнение цен на продукты в Великобритании (Tesco) и в России (Перекрёсток)

Ну что, любая тема для горячих споров - сравнение "там и тут". Смотрим на цены на продукты в крупных супермаркетах Англии и России. Перекрёсток играет за Россию, а Tesco за Англию, хотя, корректнее говорить Великобритания, ведь Англия - это только часть Соединённого Королевства.

Курс британского фунта считаем 105,69 рублей. Цены у Tesco окончательные, все налоги включены в отличие США, где "врут" с ценами, не добавляя в них налоги.

Сыр Чеддер в Теско. Это совершенно обычный английский сыр.
£3.35 за пачку 400 грамм или £8.38 за кило. В рублях это 885,6822 рублей за кило.

Перекрёсток, сыр Брест-Литовск Гауда, полутвердый 45%, 200г.
Показать полностью...
+8
114

Обед в 90-е

90-е годы постепенно забываются, особенно незначительные детали.

Вот вспомнил как мы обедали тогда. Собирались всей семьёй за столом и ели... картошку. Просто одну картошку. Разумеется, с хлебом и, может быть, подсолнечным маслом. Т.е. картофель был основным блюдом, а не гарниром. Никакого мяса не было; летом разве что мог быть салат из помидоров-огурцов.

Сейчас такая бедность немыслима.
+2
114
1