Когда приходишь вечером домой и хочешь нормально поужинать, чтобы и вкусно и сытно, плюс, чтобы не хотелось есть до самого сна, нужно, как говорят диетологи употребить что-нибудь с картошкой. Ну конечно они еще говорят, что нужно есть картошку вареную или в мундире запекать, чтобы было меньше калорий. А так как до сна еще немало времени, особенно если это пятница, на ужин можно сделать горшочки. То есть, уложить слоями то, что любишь, или есть в холодильнике, плюс картошка.
Нижним слоем кладется мясо, любое. От курицы, до баранины. Я взяла свинину, которая была уже порезана и заморожена порционно. На одну порцию пошло 100 г сырого мяса. Грудку куриную я тоже пробовала в горшочке, но даже с учётом того, что там был еще бульон, все равно мясо оказалось сухим.
Нижним слоем кладется мясо, любое. От курицы, до баранины. Я взяла свинину, которая была уже порезана и заморожена порционно. На одну порцию пошло 100 г сырого мяса. Грудку куриную я тоже пробовала в горшочке, но даже с учётом того, что там был еще бульон, все равно мясо оказалось сухим.
Потом вынула замороженные шампиньоны. Положила их в микроволновку на 30 секунд, что позволило их быстро порезать, а не ломать замороженные. Они легкие, кладу на глаз, чтобы потом еще можно было положить картошку. Можно конечно положить лук обжаренный или сырой, но возиться ним как-то не хотелось, и его мне потом заменили готовые специи, там и засушенные чеснок, перец и лук, и еще что-то, что дает офигенно вкусный запах при готовке. Специи брали в Дагомысе в одном магазине, где предлагается много чего из Абхазии.
Ну после грибов (кстати, можно любые грибы, но шампиньоны дешевле и были под рукой), я кладу картошку кубиками порезанную, а сверху любые специи и соль. Потом заливаю это кипятком, или горячей водой. Так соль быстрее растворяется, и специи проникают ниже в горшочек. Плюс, прогреется сама посуда и быстрее начнется готовка.
В чем плюс этого блюда. Это все быстро крошится, кладется, ставится в духовку электрическую или газовую и все, вы свободны. Ах, да, не забудьте поставить таймер. Оно само там готовится. Не надо бегать, снимать пенку, перемешивать. Пока оно в духовке, можно отдохнуть, не вскакивая каждый раз на проверку блюда. То есть можно расслабиться до того момента, когда сработает таймер.
Еще можно сыр сверху, любой какой есть, а можно и без него. Блюдо получается порционным. Это удобно для тех, кто любит все свежее. Так удобно делать и каши, и можно заменять мясо на овощи, плюс, заливать готовым бульоном, если есть много свободного времени и желание. Хорошее сытное блюдо, если нет ужина, а хочется отдохнуть и поесть.
Еще можно сыр сверху, любой какой есть, а можно и без него. Блюдо получается порционным. Это удобно для тех, кто любит все свежее. Так удобно делать и каши, и можно заменять мясо на овощи, плюс, заливать готовым бульоном, если есть много свободного времени и желание. Хорошее сытное блюдо, если нет ужина, а хочется отдохнуть и поесть.
