Посты с тегом: новости

На первый взгляд кажется, что плохие новости должны пугать сильнее неизвестности. Но на практике люди нередко испытывают больше стресса не от самого события, а от ожидания.

Находиться в подвешенном состоянии — мучительно. Если это длится не очень долго, этот момент можно «провести с пользой»: поискать варианты выхода, обратиться за помощью, помолиться — кому что. Но если такой период затягивается, психика воспринимает это очень тяжело. Так почему?

Пока ситуация остаётся неопределённой, мозг продолжает перебирать варианты развития событий, пытается подготовиться ко всевозможным исходам сразу, даже если некоторые из них не очень вероятны. В результате человек может часами прокручивать в голове одни и те же мысли, возвращаться к ним снова и снова, метаться и не находить того, на чем можно остановиться.

Когда плохая новость уже получена, вместе с неприятными эмоциями появляется определённость. Теперь понятно, с чем именно приходится иметь дело. Можно принимать решение, строить план действий, искать выход или просто адаптироваться к новой реальности.

По этой причине ожидание результатов обследования, ответа после собеседования, важного звонка или решения по какому-то вопросу часто оказывается тяжелее самого ответа.

Еще неопределенность лишает человека важного для устойчивого существования момента: чувства контроля. Даже если объективно повлиять на ситуацию невозможно, мозг всё равно предпочитает понимать, что происходит. Неизвестность оставляет слишком много открытых вопросов, а психика плохо такое переносит.

По этой же причине люди часто начинают искать любую информацию, строить предположения или постоянно проверять новости. Это не всегда помогает, но создаёт ощущение, что ситуация хотя бы немного становится понятнее.

По сути, плохие новости — это проблема, а неопределённость — отсутствие границ у проблемы. Пока неизвестно, что именно происходит, воображение легко дорисовывает самые разные сценарии, и далеко не всегда самые реалистичные.

Поэтому многие люди боятся не столько самого исхода, сколько периода, когда исход ещё не известен. Иногда несколько дней ожидания способны забрать больше сил, чем событие, которого человек всё это время опасался.

Сегодня спешу вам рассказать о крутой новости: впервые в России произвели гречишный виски! Сделали это на уже известном по другому моему посту заводе Ладога под их новым брендом Крутояр (прочитать тот пост можно здесь: https://famabara.com/posts/665).

Пока что не успел его опробовать, поэтому расскажу немного фактов о новинке и в целом о гречишном виски, ведь зверь это редкий, водится он только в двух странах: во Франции (французы в мире виски сейчас главные новаторы) и представлен в первую очередь линейкой Eddu, название которой так и переводится с бретонского "гречиха", и в США, которые уже давно балуются с разными основами для виски. Производство гречневого виски очень похоже на производство обычного виски, за исключением того, что весь ячмень или его большая часть заменяется гречихой. Гречневый солод получают, замачивая зёрна в воде, чтобы они проросли. После прорастания ростков гречиху сушат, и в процессе сушки ферменты в гречихе превращают крахмал в сбраживаемые сахара. Солод измельчают в мельнице и смешивают с горячей водой, чтобы получить сладкую жидкость. Дрожжи добавляют для брожения сахаров с целью получения спирта, который затем перегоняют как минимум один раз, чтобы получить бесцветный дистиллят. После дистиллят помещают в дубовые бочки для выдержки, как это происходит и с обычным виски.

Как это влияет на вкус? По сравнению с классикой виски из гречихи более пряный, с тонами злаков и орехов, в нем меньше фруктовых нюансов или почти нет.

Наш же виски производится так же, как и ячменный вариант Крутояра, на заводе в Ставропольском крае из местного сырья. Сама Ладога обещает, что мы сможем в этом виски ощутить «ванильные, медовые и цветочные ноты с оттенками пряности дуба и нежных специй.» Первый розлив произвели 13 марта, так что уже совсем скоро можно будет найти его на полках магазинов и попробовать. Но помните, что злоупотребление алкоголем не приводит к положительным последствиям!