Ох, это наверное то самое Щебекино!
Да, это оно. Только с буквы "Ш".
Ну что, с днем России, дамы и господа!
Или товарищи? Или граждане? «Господа читатели сайта Famabara»?
На самом деле вопрос сложнее, чем кажется. Там, «в ихней» Америке все очень просто. Веками отработанная система обращений к незнакомым – «мистер», «миссис», «мисс» (сейчас заменяется на нейтральную миз), мэм, сэр.
Такие обращения есть во всех культурах. «Сеньоры» и «сеньориты» в Испании и Италии. «Месье» и «мадам» во Франции («мадемуазель» сейчас благодаря феминизму тоже не в ходу).
В России до революции такие обращения тоже имели место быть. «Господин», «госпожа», «сударь», «сударыня», «барышня».
После революции «господ отменили», в ходу появились «товарищи» и «граждане».
Причем если первое звучит почти по-семейному («Товарищ, верь, взойдет она, звезда пленительного счастья…»), то второе звучит так, будто ты милиционер и предлагаешь человеку пройти в отделение («Гражданин, предъявите документы»).
В 1991 ом «товарищей» отменили. Пытались вернуть «господ» - не получилось. Большинство обитателей бывшего СССР господами себя никак не чувствовали, а настоящие господа в малиновых пиджаках, видимо, откликались на «братан».
В итоге мы так и зависли между «господами» и «товарищами».
Но если, к примеру, при обращении к начальству или учителю остается старое-доброе имя-отчество (которое, к счастью, за эти годы никуда не уходило), то при общении незнакомых между собой людей остаются вопросы – как вежливо обратиться к продавщице, к официанту в кафе, к другому пассажиру в маршрутке?
Многие предпочитают обходиться вовсе без обращений – «извините, сколько стоит кофточка?», «Простите, а вы на следующей выходите?».
Когда же в дело вступают обращения, то тут «кто во что горазд».
«Девушка – молодой человек». Звучит немного свысока. «Девушка, сколько стоит кофточка?», «Молодой человек, принесите счет».
«Мужчина – женщина» - тоже не всем нравится.
А в быту – всевозможные обращения по степени родства. «Сынок» или «дочка» от бабушки к молодым людям, «тетя, дядя» от ребенка, «братан» и прочее.
Фамильярность – и одновременно попытка сократить дистанцию.
И решения до сих пор нет. «Судари» остались в дореволюционной России, «товарищи» - в СССР вместе с пионерскими галстуками и портретами Ленина. «Господа»?
Сложно сказать. Может быть, когда-нибудь придумают наш, собственный вариант обращения к незнакомым.
А как вы обращаетесь к незнакомым людям?
Или товарищи? Или граждане? «Господа читатели сайта Famabara»?
На самом деле вопрос сложнее, чем кажется. Там, «в ихней» Америке все очень просто. Веками отработанная система обращений к незнакомым – «мистер», «миссис», «мисс» (сейчас заменяется на нейтральную миз), мэм, сэр.
Такие обращения есть во всех культурах. «Сеньоры» и «сеньориты» в Испании и Италии. «Месье» и «мадам» во Франции («мадемуазель» сейчас благодаря феминизму тоже не в ходу).
В России до революции такие обращения тоже имели место быть. «Господин», «госпожа», «сударь», «сударыня», «барышня».
После революции «господ отменили», в ходу появились «товарищи» и «граждане».
Причем если первое звучит почти по-семейному («Товарищ, верь, взойдет она, звезда пленительного счастья…»), то второе звучит так, будто ты милиционер и предлагаешь человеку пройти в отделение («Гражданин, предъявите документы»).
В 1991 ом «товарищей» отменили. Пытались вернуть «господ» - не получилось. Большинство обитателей бывшего СССР господами себя никак не чувствовали, а настоящие господа в малиновых пиджаках, видимо, откликались на «братан».
В итоге мы так и зависли между «господами» и «товарищами».
Но если, к примеру, при обращении к начальству или учителю остается старое-доброе имя-отчество (которое, к счастью, за эти годы никуда не уходило), то при общении незнакомых между собой людей остаются вопросы – как вежливо обратиться к продавщице, к официанту в кафе, к другому пассажиру в маршрутке?
Многие предпочитают обходиться вовсе без обращений – «извините, сколько стоит кофточка?», «Простите, а вы на следующей выходите?».
Когда же в дело вступают обращения, то тут «кто во что горазд».
«Девушка – молодой человек». Звучит немного свысока. «Девушка, сколько стоит кофточка?», «Молодой человек, принесите счет».
«Мужчина – женщина» - тоже не всем нравится.
А в быту – всевозможные обращения по степени родства. «Сынок» или «дочка» от бабушки к молодым людям, «тетя, дядя» от ребенка, «братан» и прочее.
Фамильярность – и одновременно попытка сократить дистанцию.
И решения до сих пор нет. «Судари» остались в дореволюционной России, «товарищи» - в СССР вместе с пионерскими галстуками и портретами Ленина. «Господа»?
Сложно сказать. Может быть, когда-нибудь придумают наш, собственный вариант обращения к незнакомым.
А как вы обращаетесь к незнакомым людям?
На Famabara запрещён ИИ‑контент
Присоединяйтесь, чтобы общаться с настоящими людьми!
Камчатский краб в общем-то для биологов вовсе не краб, а рак-отшельник из семейства крабоидов, внешне похожий на краба. В отличие от краба, у него три пары ног, а не четыре, но эти отличия для жителей Мурманска роли не играют, и называется он везде камчатский краб.
Переселение камчатского краба с Охотского в Баренцево море было задумано еще в 30-е годы в СССР. С первого раза доставить членистоногих не удалось — не было технологий транспортировки на большие расстояния.
И со второго раза в 1951 году крабам не удалось добраться в Европу. Их пытались перевезти в транспортных резервуарах, без обогащения кислородом воды, но в таких емкостях крабы смогли жить не более 2-х дней.
Попытка удалась, когда получили развитие авиаперевозки.Основное количество было завезено авиацией в 1961—1969-х годах. Вылов производился в заливе Петра Великого в Японском море, крабов перевозили в специальных аквариумах, насыщая воду кислородом в самолете.
Всего с 60-х годов до 1978 года было выпущено в Баренцево море несколько тысяч крабов и около полутора миллионов икринок.
Рыбаки стали отлавливать первых крабов в 70-е. Популяция стала расти лавинообразно — у краба нет врагов в северных морях, регулировать популяцию может только человек. Если в 80-х годах количество краба оценивалось в 100 000 особей, то к 90-м годам их количество увеличилось до 10 миллионов. Экспериментальный вылов краба начался в 1994 году, а промышленный вылов начался в 2004 году.
Краб – ценный промысловый продукт, мясо краба является деликатесом. По некоторым данным вылов краба в Баренцевом и Норвежском морях составляет до 30% от мирового улова этого вида.
Ловят краба и в соседней Норвегии, хотя вначале пытались протестовать против расселения чужого вида в северные моря. Но когда начали коммерческий улов и из соседнего с Мурманской областью Киркенеса стали еженедельно отправлять Боинги с крабом, жалобы утихли.
В общем этот пример внедрения чуждого вида в северную среды оказался скорее удачным, в отличии от всем известных австралийских кроликов.
Фото из сети Интернет
Переселение камчатского краба с Охотского в Баренцево море было задумано еще в 30-е годы в СССР. С первого раза доставить членистоногих не удалось — не было технологий транспортировки на большие расстояния.
И со второго раза в 1951 году крабам не удалось добраться в Европу. Их пытались перевезти в транспортных резервуарах, без обогащения кислородом воды, но в таких емкостях крабы смогли жить не более 2-х дней.
Попытка удалась, когда получили развитие авиаперевозки.Основное количество было завезено авиацией в 1961—1969-х годах. Вылов производился в заливе Петра Великого в Японском море, крабов перевозили в специальных аквариумах, насыщая воду кислородом в самолете.
Всего с 60-х годов до 1978 года было выпущено в Баренцево море несколько тысяч крабов и около полутора миллионов икринок.
Рыбаки стали отлавливать первых крабов в 70-е. Популяция стала расти лавинообразно — у краба нет врагов в северных морях, регулировать популяцию может только человек. Если в 80-х годах количество краба оценивалось в 100 000 особей, то к 90-м годам их количество увеличилось до 10 миллионов. Экспериментальный вылов краба начался в 1994 году, а промышленный вылов начался в 2004 году.
Краб – ценный промысловый продукт, мясо краба является деликатесом. По некоторым данным вылов краба в Баренцевом и Норвежском морях составляет до 30% от мирового улова этого вида.
Ловят краба и в соседней Норвегии, хотя вначале пытались протестовать против расселения чужого вида в северные моря. Но когда начали коммерческий улов и из соседнего с Мурманской областью Киркенеса стали еженедельно отправлять Боинги с крабом, жалобы утихли.
В общем этот пример внедрения чуждого вида в северную среды оказался скорее удачным, в отличии от всем известных австралийских кроликов.
Фото из сети Интернет
Еще один курортный город Кавказских Минеральных Вод - Железноводск. Одно из основных мест отдыха и достопримечательностей - курортный парк. Расположен у подножия горы Железная.
Как и во всех горда на КМВ одна из главных фигур - орёл. Он встречает гостей на входе в парк. Здесь мне очень понравилась статуя, за счет того, что она не литая, выглядит, как будто с переливается. Такой блистательный здесь орел.
Если ехать на автомобиле из России в Грузию, то дорога будет проходить по очень живописной местности. Сама дорога называется - Военно-грузинская дорога.
Со стороны России, а именно Северного Кавказа сначала будут такие пейзажи.
Со стороны России, а именно Северного Кавказа сначала будут такие пейзажи.
При виде фур становится понятно, что уже подъезжаем к границе. На самой границе особенно летом бывают очереди.
Российское виноделие находится на подъеме, вино с российских виноделен занимает места на международных соревнованиях, всемирно известные критики и сомелье дают нашему вину высокие оценки, однако пока мало кто говорит о российских автохтонах. Отечественные сорта винограда все еще кажутся чем-то только подающим надежды. Но давайте разберемся чуть глубже.
Начнем с определения: автохтоном называют местные сорта винограда, которые исторически произрастают в определённом винодельческом регионе и не встречаются в других местах. В России таких предостаточно, чаще всего на полках можно встретить Красностоп Золотовский, Цимлянский Черный, Кокур, однако это далеко не всё! Один только НИИ Магарач с 1828 года вывел огромное количество винных сортов винограда, среди которых есть и довольно востребованные вроде Цитронного Магарача. Расскажу о нем немного подробнее.
Захожу на днях в магазин за курицей и завис у полки. Тушка бройлера теперь стоит 280–350 рублей за килограмм, а филе вообще перевалило за полтысячи. За месяц-полтора цена подскочила на треть, а кое-где, я узнал, курица уже дороже свинины. Раньше такое даже представить было сложно, да и курица всю жизнь была самым бюджетным мясом, а тут вдруг все перевернулось.
Разбирался, в чем дело, и картина такая. Птицефабрикам стало невыгодно держать прежние объемы - корма подорожали, часть предприятий сокращает выпуск. Добавьте сюда вспышки птичьего гриппа, которые выбивают поголовье, и урезанный импорт из-за рубежа. А тут еще лето - сезон шашлыков, спрос растет сам собой. Все это совпало по времени, вот цена и рванула вверх.
Свинина в этой истории сыграла забавную роль. Она как раз подешевела, производства нарастили, предложения много. И заводы, которые делают колбасы и полуфабрикаты, начали массово заменять курицу свининой в рецептах. Из-за этого спрос на свинину подрос, и она тоже начала потихоньку дорожать, подтягиваясь к курице снизу.
Что меня больше всего расстроило - это то, что в рознице основной рост еще впереди. Магазины реагируют на оптовые цены с задержкой в пару-тройку недель, так что по факту мы все это еще увидим на ценниках. Эксперты обещают, что осенью, когда соберут новый урожай зерна и корма подешевеют, цены начнут сползать обратно. Но я бы на это сильно не рассчитывал - жара стоит такая, что с урожаем еще бабушка надвое сказала.
Что я сам для себя решил:
Беру свинину, если рецепт позволяет. Сейчас она реально выгоднее курицы, и грех этим не пользоваться.
Покупаю бедра и голени, а не филе. Филе дорожает быстрее всего, а бедра для многих блюд вообще не хуже.
Не закупаюсь впрок. Курица портится быстро, и хватать мешками на всякий случай - плохая идея, скорее выбросишь половину, чем сэкономишь.
Если честно, я думаю, что это временная встряска рынка, а не новая нормальность. Мясо циклично то дорожает, то дешевеет - просто в этот раз курица и свинина поменялись местами, и к этому нужно немного привыкнуть. Но затягивать пояс на паре месяцев точно придется, так что лучше сразу подстроиться под ситуацию, чем ждать, что все само вернется на круги своя.
Разбирался, в чем дело, и картина такая. Птицефабрикам стало невыгодно держать прежние объемы - корма подорожали, часть предприятий сокращает выпуск. Добавьте сюда вспышки птичьего гриппа, которые выбивают поголовье, и урезанный импорт из-за рубежа. А тут еще лето - сезон шашлыков, спрос растет сам собой. Все это совпало по времени, вот цена и рванула вверх.
Свинина в этой истории сыграла забавную роль. Она как раз подешевела, производства нарастили, предложения много. И заводы, которые делают колбасы и полуфабрикаты, начали массово заменять курицу свининой в рецептах. Из-за этого спрос на свинину подрос, и она тоже начала потихоньку дорожать, подтягиваясь к курице снизу.
Что меня больше всего расстроило - это то, что в рознице основной рост еще впереди. Магазины реагируют на оптовые цены с задержкой в пару-тройку недель, так что по факту мы все это еще увидим на ценниках. Эксперты обещают, что осенью, когда соберут новый урожай зерна и корма подешевеют, цены начнут сползать обратно. Но я бы на это сильно не рассчитывал - жара стоит такая, что с урожаем еще бабушка надвое сказала.
Что я сам для себя решил:
Беру свинину, если рецепт позволяет. Сейчас она реально выгоднее курицы, и грех этим не пользоваться.
Покупаю бедра и голени, а не филе. Филе дорожает быстрее всего, а бедра для многих блюд вообще не хуже.
Не закупаюсь впрок. Курица портится быстро, и хватать мешками на всякий случай - плохая идея, скорее выбросишь половину, чем сэкономишь.
Если честно, я думаю, что это временная встряска рынка, а не новая нормальность. Мясо циклично то дорожает, то дешевеет - просто в этот раз курица и свинина поменялись местами, и к этому нужно немного привыкнуть. Но затягивать пояс на паре месяцев точно придется, так что лучше сразу подстроиться под ситуацию, чем ждать, что все само вернется на круги своя.
