На отдыхе в Турции в отеле среди множества десертов обратила внимание на витрину, в которой были десерты из фруктов: из опознанных запеченные кусочки тыквы с мёдом, груша с сыром, об остальном мне приходилось только гадать и пробовать - какая-то выпечка или "котлетки" из орехов и фруктов, очень сладкие. А вот красный десерт в верхнем ряду вызвал большой интерес.
Там не было крема, просто основание и ягодное наполнение.
Интерес вызвало именно основание. Я не понимала, что я ем. Что-то сладкое красное со вкусом клубники, фактура тоже не наводила ни на какие мысли, что это может быть. У меня было ощущение, что этот продукт я никогда в жизни не пробовала.
Я не поленилась обратиться к персоналу, официант сказала, что это айва, но нет, не было похоже, поэтому я не успокоилась и нашла все-таки работницу кухни. Но она говорила только по-турецки и сказала примерно "керавиз". Помог мне распознать слово в итоге DeepSeek. Я его спросила, что может означать с турецкого такое слово, он предположил, что это kereviz - сельдерей.
Получается, что это был вываренный в клубничном сиропе корневой сельдерей. Не догадалась бы ни за что, я действительно его не пробовала и никогда бы не подумала, что десерт может быть из сельдерея, пусть и корневого.
Я не поленилась обратиться к персоналу, официант сказала, что это айва, но нет, не было похоже, поэтому я не успокоилась и нашла все-таки работницу кухни. Но она говорила только по-турецки и сказала примерно "керавиз". Помог мне распознать слово в итоге DeepSeek. Я его спросила, что может означать с турецкого такое слово, он предположил, что это kereviz - сельдерей.
Получается, что это был вываренный в клубничном сиропе корневой сельдерей. Не догадалась бы ни за что, я действительно его не пробовала и никогда бы не подумала, что десерт может быть из сельдерея, пусть и корневого.
