Посты с тегом: холод

Наткнулся тут на исследование, которое меня реально зацепило. Ученые из Токийского университета покопались в древней ДНК людей культуры дземон - тех самых, кто жил на японских островах примерно 16-3 тысячи лет назад - и выяснили, как именно они умудрились не замерзнуть насмерть в последний ледниковый период.

Если коротко: секвенировали 25 геномов, добавили еще 17 уже опубликованных, и с помощью хитрого метода восстановили недостающие куски ДНК, сравнивая с почти 9,5 тысячами геномов современных японцев. И нашли следы жесткого естественного отбора в генах, отвечающих за выработку тепла без дрожи - это называется несократительный термогенез, работает через бурую жировую ткань - и за обмен жиров в организме.

Цифра, которая впечатляет больше всего: один из «согревающих» вариантов гена встречался у дземон в 73% случаев, а у современных жителей Восточной Азии - всего в 17%. То есть за тысячи лет этот признак почти исчез, потому что нужда в нем отпала.

Отдельно порадовал момент про инуитов. У дземон нашли участок генома, связанный с переработкой жирных кислот, который оказался куда ближе к геному гренландских инуитов, чем к соседям по Азии. Это называется конвергентной эволюцией - когда два совершенно разных народа, живущих в похожих суровых условиях, независимо друг от друга приходят к одинаковым генетическим решениям. Природа как будто дважды изобрела один и тот же велосипед, просто в разных концах света.

Мне тут подумалось вот что. Мы привыкли считать, что эволюция - это что-то невероятно медленное, растянутое на миллионы лет. А тут получается, что под давлением реально жестких условий отбор может работать довольно быстро и точечно, буквально «затачивая» популяцию под конкретный климат за несколько тысячелетий. И это ведь не только про древность. Авторы исследования прямо говорят, что такие древние адаптации могут до сих пор влиять на наше здоровье сегодня - какие-то особенности обмена веществ, склонность к полноте или, наоборот, к худобе, могут быть отголоском именно таких историй выживания.

Как по мне, это отличный повод лишний раз не судить свой организм слишком строго. Может, ваша склонность мерзнуть или наоборот - это не каприз, а привет от далеких предков, которые когда-то выжили именно благодаря этой особенности. Генетика - штука с очень длинной памятью.

Есть такие места, где природа прям проверяет человека на прочность. Посёлок Оймякон в Якутии - одно из самых холодных мест на планете, где зимой температура опускается ниже −50 °C, рекорд −67,7 °C. Вулкан Даллол в Эфиопии - одно из самых жарких мест, со среднегодовой температурой около 34–35 °C, но днём часто бывает и за 50 °C.

Оймякон

На самом деле низкие температуры не «сжигают жир» напрямую, но они могут запускать процессы, при которых организм начинает тратить больше энергии, в том числе из жировых запасов.

Вот что происходит:

Когда тебе холодно, тело старается сохранить нормальную температуру (около 36,6 °C). Для этого оно включает термогенез — производство тепла. Тут есть два основных механизма:

1. Дрожь (мышечный термогенез)
Ты начинаешь непроизвольно дрожать — мышцы быстро сокращаются и расходуют энергию. Топливо здесь частично глюкоза, частично жиры.

2. «Бурый жир»
У человека есть особый тип жировой ткани — бурый жир. Его задача не хранить энергию, а сжигать её для производства тепла. При холоде он активируется и начинает активно расходовать жирные кислоты и глюкозу.

Почему это может приводить к уменьшению жира. Если холод регулярный и длительный (не разовый), тогда организм тратит больше энергии в покое, активируется бурый жир, повышается общий расход калорий. Если при этом питание не компенсирует расход, часть энергии берётся из запасов, включая белый жир.

Важные ограничения:

- Эффект обычно умеренный, а не «быстрое похудение».
- Организм быстро адаптируется к холоду, и расход энергии может снижаться.
- Без дефицита калорий жир не уйдёт даже при холоде.