Помимо того, что я являюсь кавистом, я много лет увлекаюсь чаем и являюсь чайным мастером. И порой волей-неволей у меня возникают ассоциации между вином и чаем.
Чай и вино - это два абсолютно разных напитка, но они имеют очень много общего! От влияния терруара на конечный вкус продукта до исторической и культурной значимости обоих напитков. Однако и вкус некоторых вин порой похож на вкус определенных сортов чая. И вот три пары вин и чаёв, аромат и настроение которых для меня очень схожи между собой.

Первая пара - Соаве и Те Гуаньинь