Я уже писал про ростовский памятник Сталину, который превратился в памятник Горькому:
https://famabara.com/posts/461

Но, оказывается, в Ростове-на-Дону в 50-е годы стоял ещё один памятник Джугашвили. В самом центре города есть здоровенный многоквартирный дом по адресу Ворошиловский проспект, 50/87.

Оцените, сколько в нём подъездов: Яндекс насчитал 24 подъезда, хотя это пятиэтажка, построенная в 1927 году (период конструктивизма).

Составила себе список любимых безмолочных завтраков, чтобы не придумывать, когда нет времени. Буду рада, если кому-то пригодится

1) Готовится сразу утром.

Блюда из яиц:
- омлет простой или с помидором/грибами/шпинатом
- яичный ролл с начинкой из тофу, зеленого лука, зелени, помидора и того, что еще вы захотите
- шакшука (обжарить на масле лук, помидор, перец, зелень, посыпать карри, сделать лунки, вбить яйца)
- вареные яйца

Разное другое:
- овсяноблин (яйцо+овсянка быстрого приготовления) со слоями: курица, огурец, лист салата, тофу
- овсяноблин со слоями: тофу банан, ягоды
- вафли из трех видов муки (гречневая 1/2 веса, нутовая 1/6, миндальная 2/6 + разрых 1 ч/л на 240 г муки + вода до теста как на оладьи + соль + сироп) с миндальной рикоттой или ферментированным кешью в качестве соуса или йогуртом и фруктами
- блины/панкейки из гречневой муки/трех видов муки (мука+молоко растительное+яйцо+разрыхлитель+сироп/сахар/заменитель)
- черный хлеб/гречневый хлебец с паштетом/урбечем/размятым авокадо и овощами
или обжаренный с травами тофу (масло + сушеные травы типа провансальских + тофу)
- бутерброды из черного хлеба с красной рыбой
- сырники из тофу (банан+тофу+растительное молоко+мука рисовая/нутовая/другая)
- пудинг из тофу с бананом (в блендер) + арахис паста/какао/шоколад/протеин растительный шоколадный - можно сделать мороженое или просто блендером + орешки
- ленивые вареники из тофу (тофу размять+кокосовая стружка+ кокосовая мука + мука другая для загущения/крахмал + сироп/подсластитель)
- хлебцы с намазкой из арахисовой пасты (или другой) и авокадо (паста+авокадо + лимонный сок + мед/сироп + вода, всё блендером)

2) Готовится с вечера:
- ленивая овсянка
- йогурт из растительного молока/молоко с чиа и фруктами/ягодами
- кабачковые оладьи (тертый кабачок отжать, яйцо, морковь, чеснок сушеный, соль специи по вкусу) с соусом из кунжутного урбеча (урбеч+лимонный сок+соль+вода)
- хумус с хлебом/хлебцом + овощи/овощные палочки
- шоколадная паста из нута с хлебцами и чаем
- бутерброды со "шпротами" из тофу (тофу брусочками замариновать в соевом соусе с копченой паприкой 2-3 часа + завернуть каждый брусок в нори - в банку, залить маринадом и растительным маслом, чтобы покрывало)
- бутерброды с паштетом из тофу и грибов (обжарить лук, грибы, чеснок, орегано + тофу + петрушка + лимон сок, соевый соус - блендером)
- котлеты из тофу (тофу на терке, кинза, зеленый лук, лук шалот замариновать в уксусе, специи, морковь на терке, мука, соль, чеснок, имбирь)
-тыквенный смузи (запеченная тыква + растительное молоко + чиа/льняное семя+мёд)

Каши (главное - не забыть посолить при варке) с яйцом/фруктами или бутербродами из списка выше:
- гречневая с бананом/яблоком/ персиком/тыквой и миндалём
- пшённая
- сорго
- киноа
- кукурузная
- овсяная долгой варки
- льняная с кокосовой стружкой

Взяли на пробу стейк мраморной говядины Паризьен «Мираторг».

Никогда не готовила стейки, поэтому решила не придумывать и взять рецепт с упаковки.

Берем курицу, раскладываем в форме, посыпаем солью.
Лук режем кольцами, кладём сверху курицы.
Посыпаем все сушёным базиликом.

Запекаем около 1-1,5 часов при температуре 180 градусов.

И едим курицу со вкусом пиццы. По крайней мере для нашей семьи это так, мы часто готовим домашнюю пиццу с курицей, луком и базиликом.

Вот так просто, но очень вкусно и вносит разнообразие в меню!

На отдыхе в Турции в отеле среди множества десертов обратила внимание на витрину, в которой были десерты из фруктов: из опознанных запеченные кусочки тыквы с мёдом, груша с сыром, об остальном мне приходилось только гадать и пробовать - какая-то выпечка или "котлетки" из орехов и фруктов, очень сладкие. А вот красный десерт в верхнем ряду вызвал большой интерес.

Там не было крема, просто основание и ягодное наполнение.

СССР отличался склонностью к переписыванию истории, смене названий улиц и площадей, сносу памятников. Памятник Горькому на набережной в Ростове-на-Дону примечателен тем, что переписывалась уже собственная, т.е. советская история.

Памятник Максиму Горькому установили в 1961 году на уже имеющийся пьедестал. Да этого времени там стоял ростовский памятник Сталину (фото с pastvu):