Кто любит жару? Я нет, человеку с севера трудно к ней привыкнуть, даже спустя десятилетия. Жара – это густой и неподвижный воздух, плавящийся асфальт, и чувство как быстро нагревается кожа, если вышел из дома. В сильную жару хочется сесть под кондиционер и не двигаться. А если его нет? Сойдет и вентилятор, главное, чтобы он тоже не перегрелся.
Мысль о еде, в такую погоду, вызывает легкую тошноту. Горячий борщ и жирный плов. Если это съесть, можно просто расплавится прямо на кухне. В такой период находишься в режиме энергосбережения. Есть почти не хочется, но голод все равно приходит.
Если днем можно было продержаться легкими перекусами, то когда садится солнце и становится прохладнее, хочется что-нибудь существенное. Макароны — нет, крупа — туда же, картошка — уже ближе, но не хочется. Что спасает — пресловутые кабачки и баклажаны. Нарезая овощи, я думала о том, как много пользователей, рассказывают о себе и своих увлечениях в Интернете, и если бы не было сайтов, где они делятся своими мыслями, я бы не узнала столько людей, поэтому это привет Фамабаре!
Мысль о еде, в такую погоду, вызывает легкую тошноту. Горячий борщ и жирный плов. Если это съесть, можно просто расплавится прямо на кухне. В такой период находишься в режиме энергосбережения. Есть почти не хочется, но голод все равно приходит.
Если днем можно было продержаться легкими перекусами, то когда садится солнце и становится прохладнее, хочется что-нибудь существенное. Макароны — нет, крупа — туда же, картошка — уже ближе, но не хочется. Что спасает — пресловутые кабачки и баклажаны. Нарезая овощи, я думала о том, как много пользователей, рассказывают о себе и своих увлечениях в Интернете, и если бы не было сайтов, где они делятся своими мыслями, я бы не узнала столько людей, поэтому это привет Фамабаре!
Потом я подумала, что стоять у газовой плиты не хочу, потому беру что-то электрическое, кроме электропечи, она тоже нагревается и нагревает все вокруг. Другое дело – электрогриль либо аэрогриль. Овощи заворачиваю в фольгу и вперед. Можно положить без фольги, сбрызнув маслом.
К немного сладковатым и нежным овощам (кстати жареный кабачок с чесноком, почему-то напоминает мне грибы, особенно если он не совсем размяк и похрустывает), нужен белок. Если все-таки вечер, то лучше курица или индейка, которую тоже можно запечь в аэрогриле. И конечно же не забыть про зелень, которая не всегда вкусная, но полезная и чесночок (если совсем пресное не идет). С его помощью можно сделать любое блюдо вкусным. К такому ужину можно добавить и малосольные помидоры.
Если есть умеренно, то после такого ужина не будет тяжести в желудке, и можно спокойно пережить душный вечер. И главное правило — чем жарче за окном, тем проще должна быть еда.
К немного сладковатым и нежным овощам (кстати жареный кабачок с чесноком, почему-то напоминает мне грибы, особенно если он не совсем размяк и похрустывает), нужен белок. Если все-таки вечер, то лучше курица или индейка, которую тоже можно запечь в аэрогриле. И конечно же не забыть про зелень, которая не всегда вкусная, но полезная и чесночок (если совсем пресное не идет). С его помощью можно сделать любое блюдо вкусным. К такому ужину можно добавить и малосольные помидоры.
Если есть умеренно, то после такого ужина не будет тяжести в желудке, и можно спокойно пережить душный вечер. И главное правило — чем жарче за окном, тем проще должна быть еда.
