Посты с тегом: сад и огород

Как я выращиваю клубнику? Я не мешаю ей расти и плодоносить - вот и все.

Сейчас так много разных программ, блогеров и просто советчиков по садоводству и огородничеству. Порой советы противоречивы, а иногда и откровенно вредны, но я доверяю своему опыту.

Прошлым летом я не могла приезжать на свои 5 соток каждый день, а когда появляешься через несколько дней, сразу замечаешь изменения, как-будто все выросло без меня: летники подросли, бутоны роз распустились, яблочки стали наливаться, на отдельных плодах появился румянец.

Если обратиться к природе, то ведь за деревьями, земляникой, малиной в лесу никто не ухаживает, а урожай всегда хороший- природа со всем справляется сама. Вот и я решила свести к минимуму уход, и получила результат .

Если соседи по даче спрашивают, как я ухаживаю за клубникой, я отвечаю- почти никак. Весной одна обработка, подсыпка компостом, удаление старых листьев и усов. Лето было жаркое, но клубнику я не поливала. С трех небольших грядок сбор составил 45 литров отборной клубники.

Теперь как всегда встала проблема сохранения урожая. Существует много способов переработки, но я использую два : пробивка блендером, заморозка и варка джема, они выручали меня много раз. Джем я варю по особому рецепту, который взяла из старой поваренной книги, он получается густым и ароматным. Вот и все.

В детстве со слов всех, кто меня помнит я была достаточно светлым и улыбчивым «солнышком». Но думаю, так можно охарактеризовать многих девочек в возрасте 4-6 лет. Но факт того, что я была невероятно любознательна имеется. Но любознательность моя имела свои специфические границы. Мне важно было знать «где взял»!

Я сама не помню, но рассказывал отец, как за участком, в диких уже зарослях терновника обнаружилась слива. Дерево слабо плодоносило, но несколько ягод отец мне принес. И я, еще не узнав вкус этих ягод сразу допытывала «где взял». Часто мне это вспоминали…
А еще я ужасно любила сладкий перец, и эта любовь не прошла. Так родители вынуждены были сажать в нескольких местах по несколько кустов, кроме основного места посадки. Потому что моя готовность добыть желанный перец была непостижима для родителей. К слову, это не спасало урожая от маленькой вредительницы. Я его поедала за долго до набора массы, не то, что до созревания))) И перец, не единственный уничтоженный мной урожай... Ну простите мне мои пороки.

И бедных курочек мне нужно было погладить. Каждое утро ритуалом мне нужно было обойти угодья родительских владений. И почему эти куры такие пугливые мне было невдомек. Лучшим моим решением стало их приручить и показать, что нас боятся не надо. И эту миссию я готова была исполнить со всем рвением детской души. Маленькая шкода устраивала переполох в курятнике регулярно. Гонялась за курочками с единственной целью: погладить несчастную птицу… Представляю как мучались и смеялись одновременно мои родители.

Но самым запоминающимся моментом в жизни маленькой пятилетки стала смешная и немного грустная история. В то время не было особо сортов плодовых деревьев с припиской что подходит для северных регионов. И хоть от севера мы далеки, все же черешня и персики в то время было вырастить крайне сложно.

И вот родители нашли какой-то сорт черешни, и ждали уже третий год первых ягод. И они появились. Всего три ягодки на все маленькое деревце. Отец говорил цвет уже их был практически черный, как он обнаружил что ягод нет. И увы, сначала ругали мою старшую сестру. Ей, кстати, до сих пор обидно. И спустя некоторое время папа догадался, что не та дочь причастна к событиям пропажи черной черешни. И тут детская непосредственность во всей красе… На вопрос рвала ли ягоды я молчала, но стоило спросить меня вкусные ли они хоть были, я без терзаний совести ответила: «мало было» …

Черешня вымерзла на следующий год, а я не помню напрочь этой черешни. Так что о качествах сорта можем только и сказать, что ягод было мало….
Кстати говоря, моя любимая ягода — это черешня. И мне ее до сих пор всегда мало было….

Вспомните свое детство. Наверняка у вас много по-настоящему уникальных историй))) И это приятные ностальгические воспоминая…