Я могу сварить макароны или пожарить яичницу, но всякие сложные рецепты, многочасовые маринады или какие-то торты - это не мой путь. Мне однажды мать парня заявила в духе "Ты что, даже борщ не умеешь готовить?!" Как будто я кому-то обязана это делать. Мне норм, вообще-то. Умение готовить - это навык. И уж тем более это НЕ обязанность женщины.

Мир изменился, 2025 год с нами. Я при желании могу заказать любую еду на дом, или пойти готовую купить в кулинарии или в столовой на вынос. Это тоже нормально. Как вспомню, сколько сил мама тратила на еду, когда гости приходили, это кошмар. Зачем ей это? Что она вспомнит? Как стояла у плиты и намывала посуду потом?

Я предпочитаю вкладывать свои силы в другие вещи - в саморазвитие, в отношения. У меня другие приоритеты, не надо мне навязывать свои жизненные установки. Повторюсь, сейчас 2025 год.

Если я захочу что-то приготовить сложное, я думаю справлюсь. Полно роликов, но мне не надо, времени и так мало. Женщина не обязана стоять у плиты, чтобы быть "настоящей". Я настоящая и без борща.

В который раз, зайдя в магазин, вижу овощи или фрукты в не очень хорошем состоянии. Мне не понятна ситуация, почему же на них не сделать скидки?

Но ещё более странно, когда те же фрукты или овощи доведены уже до такого состояния, что даже фермерским животным они не подойдут. Именно подгнившие. Их уже точно никто не купит. Почему за пару дней до этого не выставить на продажу подешевле, гораздо дешевле? Зеленеет уже картошка, а значит еще пару дней и всё. И действительно, проходит пару дней и всё, а цена остаётся такой же. А можно было два дня назад отдать картошку по 20 руб за кг и продали бы всю, а не выбросили.

В магазинах же понимают, что за эти два дня навряд ли всё выкупят, а значит это на 99% всё испортится. Неужели лучше выбросить? Абсурд. Да и вообще, если все равно выбрасывать, можно и бесплатно отдать. Да хотя бы по 10 руб за кг. Это же лучше, если покупатели сами разберут, чем через 2-3 дня всё вывозить на свалку.

Вот и задаюсь таким вопросом уже не в первый раз. Может выгоднее какая-нибудь переработка, чем снижение цены? Но здесь же ничего не нужно делать, надо просто сменить ценник. И как раз наоборот, это всё потом придётся вывозить, что ещё удорожит этот весь процесс.

Такая же ситуация с молочкой и другими скоропортящимися продуктами. Когда их сроки уже вот-вот подходят, почему не делают дешевле? Значительно дешевле. Ну стоило молоко 100 руб, осталось два дня, ну так продайте по 50 руб. Но нет, в день окончания срока убирают и наверняка выбрасывают.

Есть ситуации, когда делают скидку всего лишь процентов на 20-30%. Во-первых, такая скидка совсем не значительная и не интересна для таких продуктов, которые скоро испортятся. Во-вторых иногда такая покупка выходит гораздо дороже, чем купить продукты свежие. Помню, купил как-то подешевле какие-то фрукты, с мыслями «зато дешевле». Подумал, лишнее обрежу. В итоге эти фрукты вышли ещё дороже) Допустим, яблоки стоили 100 руб за килограмм. Я купил по скидке за 70 руб. Обрезал лишнее и осталась почти половина) То есть яблоки вышли по 140 руб за килограмм)) Поэтому надо и такое учитывать.

Но вопрос так и остаётся открытым. Хотелось бы, чтоб продукты не выбрасывали, а вовремя продавали и значительно дешевле.

Все уже поняли, да, что я обожаю готовить))) Мне это нравится, интересно и дело чести, что ли. Например, когда у меня гости, я никогда не поставлю на стол магазинную колбасу и сыр. Это они и сами могут купить и съесть. А у меня пусть лакомятся домашней бужениной, сыром, который я приготовила. Я вообще стараюсь как можно больше готовить сама - от йогуртов до тортов. И получается.

Мне не жаль времени, которое я потрачу на готовку. Вот к Пасхе у меня запланированы куличи, паска. Ну и яйца покрашу, само собой. Целый день на кухне, но кто сказал, что это плохо. Однако я понимаю, что так получается по ряду причин. И одна из них - готовка впрок. Думаю, если бы каждый день приходилось стоять у плиты по несколько часов, чтобы всегда все было с пылу с жару, я бы все это дело быстро возненавидела.

Поэтому парадоксально, но факт: я люблю готовить, однако полуфабрикаты - мои лучшие друзья. А вот те, кто ноет, что нужно непременно все только-только приготовленное, негоже людей вчерашним борщом кормить - совершенно мне не друзья. А борщ, когда настоится, кстати, еще вкуснее становится, как и многие другие блюда.

Я сама люблю посвежее. Однако еду, которую приготовила вчера или достала заготовку из морозилки, несвежей тоже сложно назвать. Если хранить правильно, конечно. На эту тему тоже отдельный пост напишу, но не теперь.

Возвращаясь же к полуфабрикатам, скажу, что не всегда и не все делаю сама. Да, блинов напечь или сырников - это я и сама справлюсь, как и с мясными заготовками или овощными. Но кое-какие полуфабрикаты я покупаю. Что-то по той причине, что я на приготовление этих блюд потрачу слишком много времени, неоправданно много. И даже при моей любви к готовке это веская причина. А что-то потому что у меня оно получится хуже. Так чего ради я буду потом лопать не самое лучшее блюдо, если можно его просто купить и потом разогреть/сварить, когда приспичит. И да, я признаю, что не лучший повар мира) Ну у всех есть свои недостатки, как говорится в одном хорошем старом фильме.

Да и потом - это ведь действительно удобно. Я вообще люблю прогресс уже за то, что он нам освобождает кучу времени, не заставляя жертвовать качеством жизни. Разумеется, если пользоваться его благами с умом, что и стараюсь делать.